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几天前上市买菜，见有鲜粽叶卖就买了一扎，回家包了一大堆粽子，有绿豆粽，红枣粽，肉粽。俺的爱好就是喜欢美食，尝试美食。喜欢用同样的食才尝试不同的方法。试吃那种方法更美味，更好吃。香炸粽子也是尝试的哦，不过还是蛮香的。
1江米要泡8小时以上，粽叶和马莲要事先泡好2干场要切小块3吃时可以蘸糖，不蘸糖也好吃小窍门孩子说想吃粽子，没办法当妈妈就得给包，我也是凭记忆，记得小时看我父亲包，自己也学着照葫芦画瓢，包了一锅，蒸了两个小时，孩子一次就吃了三个，说还是干肠的好吃，哎、、、、、
又到了吃粽子的时节，和妈妈包了好多粽子，相对于南方种类繁多的各式咸甜粽子，我们这里自家包的粽子品种比较单一，一般都是白米、黄米或者加点红枣，上顿下顿蘸着糖吃难免会味觉疲劳，今天决定换个吃法，做一盘拔丝粽子尝尝。
1准备好原料。2把粽叶在开水锅里烫一下捞出过凉，剪去叶头。3西米倒入牛奶中浸泡，浸泡的时间根据西米的大小，小西米4-5分钟，大西米10分钟左右，时间长了，会散掉，时间短，西米里水分不足，不容易煮透。4把粽叶卷成锥形，放入泡好的西米和蜜枣。5把粽叶向上卷起。6从下面卷出。7从底部加一片粽叶。8把第一片余下的叶子折在第二片粽叶上，这样就连接起来了。9把粽子竖起来，继续加西米，压实。10把粽叶从底部向上卷起，封住开口。11让粽叶从粽子的左侧下去。12围绕锥角缠绕。13包成小脚形的粽子。14用棉线把收尾处扎起来。
端午节临近，总有吃不完的粽子。剩下的粽子通常放冰箱里保存。加了培根的奶酪粽子，改良版的味道让人耳目一新。奶香十足的粽子，给大家换个口味过佳节吧。 糯米温中补气，适合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃，特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃，或者凉后再热了吃，就难消化以致伤脾胃了。如果再加上大量动物油脂，更不是人人能够承受。另外，粽子属于主食，吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量，避免能量过剩，引起增肥问题
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