1玉米面、白面、鸡蛋安琪发酵粉、白糖加牛奶一起搅拌均匀。2发酵至蜂窝状体积增大一倍。3放入酸菜肉馅,用手团成团。4锅加热,刷油,贴在锅周围,中间加水。盖上盖子,大火烧开20分钟。5小时候的味道!
1提前炖好的鸡汤。2油菜洗净、米线泡软。3火锅丸子。4鹌鹑蛋。5把丸子和鹌鹑蛋倒入鸡汤锅里,煮5分钟。6放入米线,放入胡椒粉调味。7米线煮熟。8放入油菜煮1分钟即可。9成品。小窍门鸡汤里面放盐了,什么调料都不用放,放一点胡椒粉就可以了。
那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现,尽是亲切和快乐……童年的回忆总是美好而让人难忘的。回想那个纯真时代,虽然懵懂无知,但也无忧无虑,大过年的能吃上几角钱的江米条(兰花根)和汽水就能拥有一天的好心情,那时候的幸福竟是如此简单。哪怕回不到小时候,时常回忆还是可以的吧???? ???? 身体无法缩小,味蕾却可以穿越到过去,寻找到埋藏在记忆深处的童年味道……今天逮着空隙动手做了在心里种草好久的馋嘴小零食~兰花根,你们家乡是叫什么名字呢?
1花生米挑去杂质。2苔条挑去杂质,用剪刀✂️剪成1cm长的段,大块的撕碎。3锅里加适量食用油,用中小火慢慢的翻炒。4炒香后盛出,用吸油纸吸去多余的油。5用炒花生米剩下的油炒香苔条段。6用小火把苔条炒到香脆。7倒入花生米中,加少许盐,适量的白糖调味。8拌匀装盘。小窍门炒苔条用小火,炒过火了会发苦。
过年了,宅在家里却胃口大开,可能是身体发出了想要能量的信号。于是这一大盘无油的劲爆鸡米花、无油炸薯条、无油脆皮洋葱圈就“闪亮”登场了!虽然是“炸”,却跟传统的油炸有着天壤区别。一滴油都没用,健康美味还省时。我用的这二年特别流行的“空气炸”。