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1虾仁切丁。2加精盐、胡椒粉、料酒腌10分钟去腥。3鱼豆腐同样切丁。4青豆玉米焯熟沥水。5热锅注油，倒虾丁翻炒至变色。6再倒鱼豆腐炒软，加青豆玉米翻炒均匀。7加蒸鱼酱油调味，煸干食材水分。8最后放饭。9翻炒均匀即可。
酸菜炒饭，一款非常简单又快手的营养早餐，下锅炒一炒，十分钟内准上桌，再给孩子来杯热牛奶或热豆浆，美味的早餐就完事了，也不用太早起床。炒饭里面加了玉米粒、豌豆和胡萝卜，营养又美味。加了酸菜，这样蛋炒饭更香，吃起来更开胃。
1肉丝用料酒和淀粉抓匀备用。2热炒爆干五花肉丁。3加入切好的泡椒和泡儿菜。4放入木耳丝。5放入肉丝。6翻炒片刻加入青红辣椒圈。7捞出备用。8留少许油加入米饭。9炒散。10加入炒好的泡椒肉丝翻炒。11现在可以把黄瓜片摆盘。12翻炒片刻后盛到盘里即可，不用放盐了哦！因为泡椒的咸味够了哦！
1准备洋葱和胡萝卜。2准备火腿肠，木瓜，豌豆粒，玉米粒。3准备咖喱块。4剩米饭里，打两个鸡蛋。5均匀搅拌，让米饭粒均匀粘蛋液。6根据米饭量决定咖喱数量，准备开水备用。7放油炒洋葱，然后放胡萝卜，然后放咖喱块和开水，转小火，把咖喱融化，再放入其他食材翻炒。8最后放米饭翻炒，因为咖喱块本身有调味，不用加任何调味料了。
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