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寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，其味道鲜美，因此在世界各地的回转寿司式的寿司店也多不胜数，天才厨师的创意制作方法赋予了现代寿司漂亮的造型，满足了人们一切想象，受到越来越多人的喜爱。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。 日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，即可食用，其味甚佳。据说，这种方式是从中国传去
家中的湖南王家五腊肠只剩下这么一点了，绝对不能浪费呀，想想还是做寿司好，即不用太多而且还很入味，饭菜同时省事又好吃！刚好美味的海狸罐头也只有这一罐了，那就搭配着一起，一卷寿司里面有腊味香、海味鲜、青菜粒的营养太满足啦！
1马铃薯去皮洗净，切成片。2切成片的马铃薯上锅蒸，开锅大火蒸20分钟。3黄瓜和胡萝卜切成条，用淡盐水浸泡。4香肠切成条。5鸡蛋打成蛋液，摊成鸡蛋皮，再切成丝。6蒸熟的马铃薯晾凉，碾成泥，加入适量沙拉酱和盐，搅拌均匀。7米饭加适量酱油和香油，搅拌均匀。8竹帘上铺紫菜，再抹上一层米饭。不要铺满，上面留出一些地方。9米饭上抹上一层马铃薯泥。10在底部放黄瓜条、胡萝卜条、香肠条、鸡蛋丝。11卷起竹帘，从下往上慢慢卷起，到顶部时稍微压一下，使寿司卷上尖下宽，呈水滴状。切块摆盘即可。
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