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我爸有糖尿病，不能吃含糖的食品，这款饼干酥脆，好吃，无糖少油，很适合糖尿病患者，做出来很好吃，不喜欢甜食的很适合吃，口感很好哦材料水油面 面粉200克 牛奶或者水92克 玉米油36克 奶粉18克 酵母2.5克 苏打1克 盐2克 油酥 低粉 60克玉米油22克 黑芝麻适量
因为老妈是山东人，所以面食做的很棒，也是我家都爱吃的，尤其是做肉饼更是我和妹妹的心头大爱。老妈做肉饼是那种一层层的，每一口都可以品尝到肉香，而且还会加入一些韭菜，不要很多，少许几根，做出来的肉饼飘香扑鼻诱惑着你的味蕾，让你越吃越上瘾。现在我自己有家了，每次也会学着做这种肉饼，又成为我家孩子的最喜欢吃的。
1将所有材料放入盆内。2稍揉匀成面团即可。3将面团擀成2-3毫米厚的面片。4用刮板切成2厘米左右的小方块，放入铺了锡纸或油纸的烤盘。5烤箱预热后，中层，180℃，上下火，12分钟左右，表面微黄即可。6晾凉才酥脆。小窍门1、黄油也可用色拉油代替，做出的饼干也很好，只是没有黄油的香。2、具体烘烤时间可灵活掌握，时间短会白一些，时间长会黄一些，相对口感稍硬，但焦香味浓一些。3、刚出炉是饼干稍软，但放凉后会变酥脆。4、锡纸比油纸的光滑，烤好后稍晃自然脱离，都可重复使用。5、这个量烤了两盘半，长帝25B烤盘。
做酥皮实在是有点难度，也抽不出这个时间，哈哈！好吃的人当然就得想点省事的法子，那原味飞饼（甜）代替吧，省事得很！味道也不差，起码比外面二流的店做得实在又好吃多了！我一块飞饼分成两份，个人感觉皮有点厚了，其实分成三份也是可以的，这样挞水可以多放点，哈哈，我就喜欢吃那蛋挞水！这个做10个蛋挞的量，刚好一盘，以供参考！
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