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萝卜丝饼，是我们这里的传统小吃，那一层层的叉酥，又脆又香，萝卜丝馅微辣，充满着五香粉的味道，特别好吃！记得年轻时，每到下午，车间里就派一位女工去厂门口的小吃部买萝卜丝饼吃。往往吃一个不过瘾，都是每人啃2个！常常吃的晚饭都吃不下了。现在很少看到这种萝卜丝饼吃了，虽然说油炸的东西不能多吃，但是煎一下应该可以的吧？这次主题赛里有萝卜，我就做个改良版的萝卜丝饼，面粉改成糯米粉，再加了紫薯，我相信，你看了也会喜欢的！
“吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的”这是现在公认的说法。而虾就是这个多条腿的动物。专家说：动物越小蛋白越好。虾肉蛋白1个小时就能吸收，吸收率为100%。而牛肉蛋白3小时才吸收。虾对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。特别是吃小鱼、小虾（连头带尾），因为有活性物质，而且活性物质基本都在小鱼、小虾的头部和腹部。这有大学问，不是买鱼、虾越大越好。专家都这样说，那就吃吧。小河虾营养丰富，因为是带皮吃所以是补钙的佳品，也富含钙、磷、铁、碘。因为容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。
1面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。2葱切成葱花，撒点盐，杀软，备用。3面团沾薄面压扁。4擀成长条形面片。5均匀的抹上油，葱花。6卷起来，卷的紧一点。7再卷成圆饼，压扁。8擀成薄饼。9下平底锅小火煎。10煎至两面金黄色即可。
1酵母加温水泡5分钟。2面粉加酵母水用筷子搅成絮状。3揉成面团。盖上保鲜膜发酵至2倍大。4白糖加等量的面粉搅匀做成糖馅。5发酵好的面团揉一下分成四个小面团。6一个小面团擀成小饼，放入糖馅。7像包包子一样收口。8压扁擀成小饼，四个面团都同样做成糖饼9电饭锅底刷油，放入饼坯。10按下煮饭键，待跳闸之后再翻面将两面都煎熟即可。如果饼做的厚，就保温一会再反面。
1蛋白 两个 ,普通面粉 100克黄油 70克 糖粉 50克，黑芝麻适量备用。2黄油室温软化。3加入白糖，用打蛋器打膨胀变白。加入蛋清和芝麻拌均匀。4面粉过筛一遍，然后筛入蛋白糊中，拌匀。5装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。6160度 上下火。7烤到边缘发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉即可。
圣诞节即将来临。虽然这是个西方节日，但是目前国内气氛也很浓厚，常常会在商店看到有卖圣诞节礼物和小食品的，十分诱人。 目前，食品安全是个大问题，很多西饼屋用的是植物黄油、劣质色素，对健康非常不利。让我们自己动手来做健康安全的圣诞小食品吧，自己DIY，还可以和孩子一起，既营养健康，又增进了亲子感情。 网上比较流行的是糖霜饼干、姜饼人，可是，我还是不想用色素，也不喜欢太冲的豆蔻和玉桂味，那就，那就做奶油饼干吧，再用用糖粉和抹茶粉装饰，白色的代表白雪，绿色的象征圣诞树，再点缀一些漂亮的彩色小糖果，嘿嘿，
1南瓜切片，微波炉里叮5分钟。2加入面粉，鲜奶，白糖，精盐和酵母和成面团，温暖处醒发一小时。3分成小面团，我分了7个，去一份揉匀滚圆按上芝麻。4按扁。5放入刷了油的煎锅盖上盖子。6煎3分钟翻个再盖上锅盖继续煎制。7煎至两面金黄即可取出盛盘食用了。小窍门面粉和鲜奶可根据实际情况用量
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