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特别喜欢冰皮月饼，也看到好多美食达人都做了，各式各样很是漂亮。我就偷懒了，就做了一个样式的，在这献丑了！哈哈冰皮月饼特点.1.无需烘烤，工艺简单； 2.口感酥软滑爽，略有弹性； 3.色彩洁白如雪，冷食冰Q
1速冻荠荠菜。2把葱、胡萝卜切碎。3把速冻荠荠菜解冻、切几刀，放入盆中，加入面粉。4加入调味料：盐、味精五香粉。5加水搅拌成流动的糊状。6热锅、放入少许油，倒入荠荠菜糊、将其摊平。7撒入葱末、胡萝卜末，中小火煎制。8煎制饼坯挺实了，翻面再煎。9煎制到饼坯饼坯熟透。10改刀切块即可食用。
秋天是吃南瓜的黄金季节，此时的南瓜不但入口粉甜，瓜香怡人，而且含有丰富的微量元素。金灿灿的南瓜不但有很高的食用价值，更有着美容养生滋补的多重食疗效果。所以南瓜饼它不只是小吃，也可以做为早餐的主食。在制作的过程中，注意食材的搭配，一样足够营养。再配上一碗小米粥，很美吧~！这个迷你南瓜饼，它不但填饱了我的肚子，还给我带来了特别好的心情。阳光明媚的清晨，当你一手拿着汤勺，喝着粥，一手拿着这个迷你南瓜饼，你会跟我一样爱不释手吗？你会跟我一样笑吗？你会跟我一样好心情吗？
这款小饼干用的是色拉油，口感非常酥，入口即化，里面有50%都是花生粉，所以真的很好吃很香，值得推荐，给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试，新手也会很容易成功的。 这个饼干做好后，灰还用盒子带了些给同事尝尝，也得到一致好评。不过好吃是真好吃，相对应的，这个饼干的热量也不小，不过灰会安慰自己，吃两块解解馋没关系的哈。 忘了个很重要的护肤品——蛋黄液，否则刷上后成品烤出来会更好看些。不过就这么素面朝天也挺可爱的不是吗。
从最开始网购月饼模具，到小心翼翼地熬制转化糖浆，到仔细又仔细地炒制冬蓉，再到最后困难重重的月饼包制过程，一路起来，辛苦却也充满了乐趣。昨天闲来无事，把君之博客里跟月饼有关的博文都看了一遍，才发现有一篇被他称为《“君”史上最难包的馅儿---哈密瓜月饼》，里面就是冬瓜跟哈密瓜做的馅料。才明白自己为啥会包得那么困难又辛苦，原来这种馅对一个经验丰富的老手都是非常有难度地，就更别提俺这个从来没有包过月饼的主啦！所以，建议初学的童靴还是谨慎再谨慎吧！挑一些比较好包的馅来练手吧！于是，当俺看到俺那虽然有些丑陋，却也凝结
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