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1取适量熟花生放在面板上，用擀面杖用力碾压，碾成细碎的花生碎，待用。2水、面团、糖、香草精和成面团，稍微醒发20分钟。3醒发好的面团擀成0.5厘米的薄薄的方形，去掉多余的边角。4切成0.5厘米的窄条。5整形。这次做了三种花形，一个是螺旋形，就轻轻地左右旋起就好；另一个是棒棒糖形，如图；再就是切好的条形。放入烤箱，180度，10~15分钟6德芙巧克力（约10块）隔水融化并不停搅拌。7考好的饼干放凉变硬后放入巧克力溶浆中蘸其中一面；如果是棒棒形状就裹蘸到任意长度。8两条饼干互相蘸，可以节省巧克力酱。9放到盛花
1低筋面粉200克、黄油110克、蛋黄2个、糖粉60克、牛奶5克2黄油切成小块自然软化后3用电打蛋器打至颜色变浅4糖粉分两三次加入黄油中5打至颜色变浅出现纹路6加入蛋黄继续打7再加入牛奶继续打发8筛入低筋面粉9用手和面10抓成面团即可11用保鲜膜包裹上放入冰箱冷藏半个小时左右12取出面团擀成薄片13用饼干模具压出形状，用筷子点出眼睛14小猫15小兔子16慢慢的把余边揭开，用刀慢慢的取起压好的饼干坯，摆入烤盘里17烤箱预热150°，中层、上下管烤15分钟18剩下的余边压成圆形小饼19在上面加上耐高温的巧克力
和宝宝一起做饼干是一件非常快乐的事情，可以和宝宝更好地沟通，而且能培养宝宝的动手能力，以及树立更加热爱生活的人生观。 一个个漂亮可爱的卡通饼干，在我们说说笑笑中圆满成功，吃着自己做的零食，那味道是完全不同滴，呵呵，亲们也来试一试吧......
上个礼拜一，也就是18号，兴致勃勃的跑到苏宁，买了一个烤箱！惠而浦。28L。 从来没用过，想入手已经两年了，主要是怕没时间弄，也弄不好。因为以前看过不少烘焙的方子以及做法，比较难……自己操作下来还好啦！很喜欢！也很兴奋，特别有成就感，上礼拜周末休息四天，第一天等快递上门的工具和食材，第二天开始动工！ 第一次烤的花生饼干和芝麻苏打饼干，积累了经验和教训，今天终于成功的做出了以下两个引以为豪的： 平民化的：香葱苏打 贵族化的：杏仁沙布列（很高级的名字，很高级的做法，下一篇慢慢道来）
早就眼馋孟老师这道芝麻如意饼干，只不过这种需要擀片卷型冷藏至硬的切割饼干想想就让人觉得费事费时，总是懒得动手。某日忽然感觉其实这类饼干也有个好处——可以分段操作：在某个空闲把面团塑形冻起来，而后在下一个空闲取出来切片烘烤。当然，也得提前解冻才行。只要不那么赶，一切制作都会变得轻松起来。孟老师的饼干一看就是有厚度，有块头。偏偏就喜欢小巧玲珑的点心。所以，很不好意思，我这个只能算做孟老师的迷你版。没有现成的黑芝麻粉，这个不要紧，制作起来很快，也很方便。所以，关于内馅的用料，也略改了改
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