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薄荷叶有镇静紧张情绪、提神解郁、止咳、缓解感冒头痛、 开胃助消化 的作用，经常服用还可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢， 消除口臭 ，解酒醒酒。薄荷茶冷饮、热饮皆宜。 冰冻薄荷茶的清凉味道，在夏日热天中不仅令人暑气全消，更能令人提振精神，冰凉解毒,刺激食欲；热饮清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹张、矢气不通等，最适合于午饭后饮用。 而热的薄荷茶对于治疗感冒、袪除风寒亦有很好的作用。薄荷口感清凉，有提神醒脑的作用；餐宴后饮薄荷茶，可以使口气清新、帮助消化，对于提神醒脑也极具功效。
1食材图。2雪梨去皮去核切块，紫甘蓝切块。3雪梨和紫甘蓝加水放料理杯。4启动料理机点按式搅打成细腻的果汁。5成品图，料理机搅打的过程中会产生绵密的泡沫。小窍门紫甘蓝起调色的作用，不用放太多。
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