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白果正大量上市。这东西一年比一年便宜。白果炖鸡，最少鲜美。虽然各种关于白果的讲述总是会提到白果有毒，食不可过十余粒。然而，从小至今，贪食白果，后闻及此，大惑：超量数多矣，何未中毒？白果好吃，吃起来却麻烦。首先得去掉坚硬的外壳，撕去红色内皮，再用牙签挑出中间的芽胚。炖一斤白果，怎么怎么也得花上半天工夫去处理它。这日，忽然心中一动，还从来没试过加入白果的豆浆。抓上20颗，让它投入苹果豆浆的队伍。其实，就这么几颗白果，混融在豆浆里，几乎感觉不到它的存在。
一曲小苹果火遍大江南北；一堆小苹果码在桌上，行销不畅。气温直降，让一切物品摸上去都是那么冰凉。不想啃冷冰冰的苹果，就来喝热乎乎的的苹果豆浆。黑花生，近两年新兴的黑色食物，据说富含硒元素，对人体有益。不过，要说味道，还是红皮花生吃起来更甘甜。忽然心中一动，黑花生苹果豆浆应该也不错。。。
没有想象中的好。选了一个颜色发青的苹果，这样的苹果啃起来口感较硬，且不甜。苹果豆浆正是为着解决这样的苹果。把黄豆换成黑豆，颜色一下子深了不少。许是苹果太青，再加上黑豆花青素的作用，苹果黑豆浆不在有惯常那明显的甜味，仔细咂摸，倒觉出一点似有若无的涩味来。。。
八宝粥米，几乎又忘记了它的存在。不做粥，这东西总也没处使。忽又灵机一动，抓一把扔进苹果豆浆里。未必能为豆浆增添多少风味，却可使豆浆增稠。米粒粉碎后，加热糊化，豆浆变成稀薄的糊糊，想必会更养胃吧？。。。。
还从来没试过紫薯豆浆。等想起它来到时候，紫薯早已变成紫薯泥，躺在冰箱里冬眠了。不过，这也没什么要紧，紫薯泥同样可以羹豆子苹果一起变成豆浆。很期待，紫薯的豆浆会上个什么样的颜色呢？答案很快揭晓：淡淡的，略带着点灰的紫色，看起来还不错的样子。
一个想法总是会带出另一个想法。把红薯与紫薯放在一起，变成紫心地瓜面包之后，忽又想到，它们为什么不能共存于豆浆呢？红薯被誉为“长寿果”，而紫薯则是近年来新晋的养生食物。把它们同入豆浆，是不是更养生呢？还是苹果豆浆吧。皱巴巴的苹果不太 好削皮，用来打豆浆，正好可以省此麻烦。苹果，红薯，紫薯，三者合作，却还是紫薯代言，淡淡的一抹紫，完全将它二者掩盖。。。
孟老师的豆浆麦片土司，用到当是纯豆豆浆。平日里喝的，都是各种混搭豆浆，对于这豆浆土司的心，也只有等到做豆腐的时候来实现了。三能波纹土司盒，用来装这点面团有点大。不过没关系，只要面团长到七八分就可以了。只是烤的时候看不到它冒头，不得不伸长了脖子去看他。最是喜欢那表面的麦片，烤到酥脆，特别香。至于豆浆的味道，好像没什么特别感觉。。。
苹果终于见了底。为枸杞面包的金黄所吸引，这一拨苹果的最后一次苹果豆浆，就用枸杞来配色。红色的枸杞子变到豆浆里就成了金灿灿的黄。这黄色来自于枸杞子中的胡萝卜素，此物最养眼。而苹果的与枸杞的甜混杂一起，压根就分不清究竟是谁的甜。会不会喝到停不了口？
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