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1把鸡蛋、牛奶、糖、班戟粉混合，过筛2混合后的粉浆取一勺倒入平底锅，小火煎，直至鼓起气泡即可关火，5分钟冷却，取出班戟皮3切芒果备用，打发奶油5分钟4铺一层班戟皮，再抹一层奶油，再放芒果，重复这三个步骤5成功
这些年小耿做了只很尽职的“小白鼠”，不管我做了什么东西，味道怎么样，总在我的威逼利诱之下完美的完成任务，然后捧下自己的大肚子，叫“妈妈，你看”随着他那胖乎乎的小手松开，弥陀佛一样的肚子上下跳动，接着娘儿俩会笑成一团，现在他也慢慢长大，对自己的身材有要求了，居然主动减食量，以前看见奶油蛋糕眼睛里是要放光的，现在哪怕再喜欢的东西，只按照自己想好的来“品尝”，天天晚上还开始了跳绳运动，对蔬菜不再排斥，乖乖的接受我给他的量，不知不觉就这样长大了！！！！
最开始酸奶蛋糕是为妈妈学的，她老是说自己胖，说我的西点们都很让她容易肥，于是健康的酸奶蛋糕约起来，吃过一次之后，我也爱上了它，口感不输芝士蛋糕，组织细腻，入口即化，清新爽口。低热量，在满足你味蕾的同时，还能保持好身材。吃货的世界很简单，一个颜值高的酸奶蛋糕，能让我满血复活，做美食拍美食吃美食也让我的心情变得美好，一定要好好享受这个美好的过程。
麦芬蛋糕又称为妙芙蛋糕，制作方法比较简单，主要利用泡打粉或打发的黄油来达到膨松效果。别看这些小蛋糕耗时短，但是也同样美味可口，受到很多童鞋的青睐^_^采用这个方子可以制作8个100ml模具的蛋糕。
方子来自前段时间的网红豆乳盒子，我用了一半的量把它做成了一个4寸的加高戚风，戚风胚参照我的“超简单完美戚风”，我把里面的18克牛奶换成了自制豆浆。为这做这款戚风，自己磨了黄豆粉炒，现在搬到新家，用破壁机磨生黄豆发出的声音实在感觉好大，怕影响到邻居，每打几秒停一下，感觉在干坏事一样。又提前泡黄豆磨了豆浆，因为这款里面用到的豆浆是要自制那种的，不然会失掉很多风味，所幸成品还不错，风味独特，口感比较清爽、丰富，挺好吃，不愧是网红。
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