手机版
蒙布朗蛋糕，法文为Mont Blanc，是阿尔卑斯山“白朗峰”的法文名。在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。它的装饰方法多种多样，但一般都是将栗子泥以线条状挤在蛋糕上作为装饰。这种装饰方法，喜欢的人极喜欢，不喜欢的人则不屑一顾：“啥呀，看着跟面条儿似的。”我今天做的是蒙布朗杯子蛋糕！继续做健康烘焙，杯子蛋糕低糖无油，栗子泥也没有加黄油，只是加了点枫糖浆！
菠菜蛋糕最近在网上流行，我用菠菜汁代替了所用的液体做了蛋糕卷，成品出来非常漂亮，口感也很清新，营养也得到了很大的提升。真正的天然无色彩，同时也减少糖和油的用了，做到了健康烘焙。这款蛋糕卷是值得推荐的一款甜品。
红糖是唯一一种没有经过精炼的糖，保留了较多的维生素和矿物质，具有补气活血、健脾养胃、活血化瘀等功效，适合各类人群食用。这款蛋糕是全蛋打发，真正符合了家庭烘焙的宗旨 简单 营养又容易操作。喜欢的朋友赶紧动手做起来吧，居家烘焙健康才是硬道理。
※说起翻糖，大部分人的第一反应就是：好看！第二反应就是：不好吃！※今天做的这款翻糖蛋糕有些不一样哦！因为是用纯素杏仁膏充当了翻糖膏的角色！不但好看，而且好吃！※杏仁膏英文Marzipan，也叫杏仁酱，杏仁糖衣。由杏仁粉、糖粉、糖浆还有水做成的，经常也混合别的坚果，用来做甜点。它的成分和翻糖比起来健康，加上点天然色素，杏仁膏完全可以替代翻糖。※步骤有些多，因为有蛋糕胚和中国结的做法~※其实做杏仁膏的步骤就是糖浆＋糖粉＋杏仁粉，慢慢混合~您直接看步骤1-4就可以了哈~
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38