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知道纸杯蛋糕，是在看美剧《破产姐妹》里，麦克斯做的Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴，咱们今天就自己体验一下，感受奶油纸杯蛋糕带来诱惑吧！奶油颜色可以根据自己的喜好调制，装饰物也可以随心装饰，都是一次愉快的体验呢！
1准备材料。（6寸） 酸奶是光明或者银桥的那种小房子酸奶，浓稠状蛋白蛋黄分别放入2个容器里。准备好85-90度的热水，模具底铺上油纸，也可以用不沾模具。烤箱这个时候可以放入热水预热了。（蛋白糊打好也很快）2蛋黄盆里加入酸奶，手动打蛋器搅拌均匀3筛入低粉、玉米淀粉（如果做抹茶、巧克力味的，这个时候也筛入。相应的低粉的份量减少）。4顺时针或者逆时针搅拌均匀至无颗粒。（这一步也很关键，一定要搅拌至无颗粒，不然和后面的蛋白混合，会有大颗粒，混合不均）5蛋白盆里加入几滴白醋或者柠檬汁打至粗泡加入1/3的白糖，再打至
昨天是啊秀的生日，一早起来特意做了这款超级复杂的裱花蛋糕图片，在这里首先恭祝她生日快乐，青春永驻，幸福健康！今年家人的生日蛋糕全是我自己亲手奉上的，虽然没有专业蛋糕店做的那么精致，但是这里面充满了浓浓的爱意和深深的祝福。 随着这几个月我的几次裱花蛋糕的尝试，我越来越崇敬蛋糕店里的裱花师傅了，由于生性好动，没有耐心，每次裱花总是虎头蛇尾，开始还很认真，随着后来奶油在裱花带中被手上的温度慢慢融化，我也越来越没有了耐心，烦躁的心情悠然而生，不得不草草了事，所以说做蛋糕是慢性子的人干的事才对。 以前以为编花篮
这个是做生日蛋糕的蛋糕胚，因为吃多戚风蛋糕，所以想试试其他蛋糕。 刚好买2块奶酪，所以选择芝士蛋糕。用做戚风蛋糕方法做芝士蛋糕也很不错呢。戚风蛋糕做法，芝士蛋糕的口感啊。大家吃过后都说比戚风蛋糕还要好吃。 非常成功的蛋糕，留着方子慢慢用，哈哈。
我的第一个裱花蛋糕。 烘焙之初就被潜藏的想法。学生时代大爱奶油，恨不得那蛋糕上满是奶油花；后来的后来基本上就刮去奶油只吃蛋糕坯了。想往着裱花蛋糕，却只能望洋兴叹：蛋糕可以自己解决，谁来解决奶油？吃货好奶油，却绝不会让吃就吃。裱花？不过梦想而已…2014，转机来得太突然。那些被压箱底的奢想，一下子都被招诸于世。裱花蛋糕就这样匆匆登场。手里握着裱花教程的电子书，也只在下载之后匆匆浏览过一遍，这玩意儿太费眼。对于裱花操作与流程，仅止于君之第一本书以及学生时代在蛋糕店观摩窗前驻足时的印象。说好这日下班回家完成人生
1所有食材2鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里320克糖放入蛋黄里搅拌均匀，再放色拉油4放入牛奶搅拌5再放低粉搅拌均匀备用6先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状7再放30克糖用打蛋器继续打发8最后放20克糖用打蛋器快档继续打发9打至蛋白成硬性能站起尖角不消失10取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈11再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里12上下搅拌均匀不能划圈13搅拌好的面糊倒入模具里，轻轻振动几下，振出气泡，烤箱150度预热5分钟，放入烤箱上下烤30分钟后再160度烤10分钟1440分钟后出烤
马年的元宵节和情人节恰逢在同一天，19年才遇一次的呢，既团圆又带有浪漫的色彩哦！在这么隆重而又喜庆的日子里，干脆做一个开满玫瑰花的蛋糕来庆祝一下吧，既饱了口福又有花儿相伴，阿Q精神真是难能可贵啊！以后继续发扬，我看这样挺好，嘿嘿！
在今天各家品种都颇为丰富的餐桌上，鱼肉算是相对比较健康的肉类了。尤其是深海鱼类，越低级的深海鱼类，也就是越处在食物链下端的种类，对人体健康越有利，比如沙丁鱼等。在我家的餐桌上通常每周会有一到两次鱼。尤其到蒙城以后，很多在国内价格相对比较昂贵的海鱼在这边却用买蔬菜的价格就能买到。为了能让家人将心血管病的风险降到最低，吃海鱼成为家庭食谱上的一道每周必备菜。但海鱼通常都会比较腥，正是这种味道让喜爱它们的人欲罢不能，不喜爱的避而远之。今天做的这个鱼肉蛋糕其实就是蒸龙利鱼肉，龙利鱼肉口感嫩滑，而且没有太大的腥味。很
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