手机版
搜索菜谱

菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 韩国泡菜

    此做法是结合各种配方和自己的经验研究出来的懒人做法,自认为味道好方便快捷,大家可以根据自己的需求进行配比。

  • 【炎炎夏日的快手菜】开屏武昌鱼

    武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法: 鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。

  • 红色的汤——苋菜鱼豆腐汤

    这里的各种丸子,各地的叫法怕也是不一样的,那个最像油豆腐的,里面却有一层内陷,我们这儿是叫鱼豆腐,比起油豆腐好吃不少。

  • 时蔬青菜卷饼

    1用搅拌机青菜加清水搅拌2过滤青菜渣3青菜倒入面粉4搅拌成糊状,加少许盐5平底锅倒少量油6面糊铺满锅底7两面都煎熟,盛在盘里8把胡箩卜,黄瓜,火腿制成丝状,加少许五香粉9锅里加少许油,把三丝翻炒一下10开始卷饼了11成型了~12加番茄酱装饰即可~13再来一张!

  • 心蓝手制私房菜【花式咖喱土豆】——如咖喱般男人的情谊

    鸡肉用泰国黄咖喱,羊肉用苏门答腊黑咖喱,海鲜用南印红咖喱……这种奇妙的调味块在心蓝这并没有那么多繁文缛节。心蓝偏爱标号1的黄咖喱,也只使用这种咖喱。他热烈,但是不会如同烈火将你灼伤;他浓厚,但是不会如同胶质将你羁绊;他香醇,但是不会如同酒精将你麻痹。他就如兄弟,就如男人的情谊,让人印象深刻一生难忘,却不会给你带来丝毫的负担。 夜幕,朋友郊外的庄园,一局纯男性的聚餐。 K摇摆着他纯正的新疆烧烤,小H伺弄着他最拿手的沙拉,老J折腾着并不优雅的澳龙,而我搅拌着一锅浓稠的黄咖喱。 S没有开灯,只是在篝火的映

  • 蔬菜色拉(附基础色拉酱的详细制作)

    今天做的这款色拉酱本是为了面包的馅料而做,结果当所有材料准备妥当,色拉也制作到一半时,相机却罢工了。估计厨房待久了,它也闹情绪,薄薄的镜头上满是雾气,郁闷的啊,只好等它慢慢散吧。

  • 油菜平菇猪肉包

    此款包子味道鲜美,肉类搭配上绿色蔬菜和菌类,营养合理,平菇还可以换成金针菇,鸡腿菇,杏鲍菇,营养和味道都非常鲜美,再用胡麻油和馅,味道就更加鲜香浓郁。全程手工操作,放心健康,家人吃的很开心。拒绝快餐店的吃完了不知道是什么馅的只是很咸的包子,自己动手,开心快乐!

  • 苏子叶咸菜

    家里种了不少的苏子叶,试着拌了两次,觉得这次的味道挺好的,分享给大家。

  • 蒸东坡肉皮---简单好吃下饭菜

    1加工好的东坡肉皮2自已腌的豆瓣酱3肉皮切长条放入碗底再把豆瓣酱码在肉皮上面4放进电压锅调至煮肉档5待冷却降压时端出上桌。

  • 韩式泡菜饼

    1将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。2将葱段切末,白芝麻装盘备用。3将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜,倒入面粉中,和成面团。4锅中倒入油,烧热后转中火。5将面团倒入锅中,用中火煎。6用铲子将面团压成饼状,两面煎熟。OVER.小窍门和面的时候,要注意掌握面团的粘稠度,如果蛋液不够,就加点清水,如果蛋液过多导致面团过稀就多加点面粉