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菜菜谱

约收录51501个菜菜谱
  • 【冬季养生菜】银耳莲子薏米羹

    薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃的作用。大枣可以补气养血。性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。薏米、大枣、银耳是我比较喜欢也常吃的食材,尤其是这款【银耳莲子薏米羹】色泽鲜艳,味道鲜美,不但能补血润肺,而且能去去热润燥,调节肠胃,是一款降火美容汤,适合体内湿热容易上火的人,经常吃大肉的人,我们不妨喝上一碗,调节一下。这里分享给大家,希望大家喜欢和支持!

  • 【冬季养生菜】润肺滋阴—胡萝卜花生炖排骨浓汤

    此汤有润肺,健脾胃的功效。口感香浓,清甜。胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。对小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等有一定功效。“冬吃萝卜赛人参,保健养生在其中”之说;可见冬吃萝卜对人体大有益处,萝卜在市场上随时买到,不仅物美价廉,营养丰富,还能疗疾祛病。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血,熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质可以充分被吸收。胡萝卜的注意事项 : (1)不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中

  • 辣菜

    1把芥菜洗净,如果茎部有些老的话 ,撕去皮。2这就是撕皮后洗干净的菜菜。接着烧一锅水,(注意:一定要保证洗菜及锅内没有油,一点都不要有哦)3水开后,放入芥菜,不用等再次水开,烫1分钟这样,捞出,稍微沥干水分,把锅洗干净,再把菜放入,盖上盖子,等明天中午或晚上要吃时 ,拿出切碎。4这是刚捞出来滴菜哦5放入锅里,加盖子。等明天6隔天打开一闻 ,就可以问到辣辣的味道了,要的就是这股味道。7用冷水稍微洗一下,沥干水份,切碎,切少许蒜粒。8锅内放油,爆香蒜粒,再加入菜粒,炒熟即可。9上菜咯,很特别的味道哦,淡淡的菜

  • 鸡丝韭菜花

    1豆干洗净,切条。2韭菜花洗净,切短。3鸡胸脯肉用水焯熟。4焯熟的鸡肉撕成丝。5起油锅,炒鸡肉。6放入韭菜花。7一起炒后,加点盐。8最后加适量的水,炒熟。

  • 【冬季养生菜】章鱼猪手莲藕汤

    此汤特点和口感:1.这汤的红色就是花生和章鱼的颜色。2.章鱼和花生煮汤,奇香扑鼻,口感非常香醇、鲜美。3.莲藕和猪手煮汤,软糯鲜香。此汤功用:1.章鱼:益气养血,收敛,生肌,主治气血虚弱。2.花生:养血润肺,补脾胃,润肠通便。3.莲藕:生能清热、凉血、散瘀;熟能养血、健脾、开胃。4.猪手:补益气血,通血脉,滋补阴液,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。5.章鱼、花生、莲藕和猪手同炖,可加强益气养血的功效。适应人群:对于气血两虚、体质偏寒(手脚畏寒冰凉)的人尤其适合,是老人、妇女、失血者的食疗佳品。有荨麻疹史者

  • 下饭菜—四季豆炒肉末

    1猪肉剁成肉末,里面加少许盐,生抽,淀粉,一点水,搅拌匀,待用2四季豆洗净,锅里水开,四季豆倒入,直接把四季豆给煮熟,起锅,放凉水冲冲3四季豆切成颗粒状,待用4热锅冷油,放肉末炒散5一定要炒散6加入四季豆。继续翻炒7最后加入盐和生抽调味就好

  • 【冬季养生菜】辣爆鲨鱼肠

    在寒冬里,人体需要补充高蛋,高热量的食物。爆上一道脆脆的辣爆鲨鱼肠,香中带辣,脆中带鲜,味道棒极啦!鲨鱼补虚;健脾;利水;祛瘀消肿 适合人群:久病体虑,脾虚浮肿;创口久不愈合可多食用。

  • 鲜美无比的----白菜豆腐汤

    白菜炖豆腐是我冬天最喜欢的一道汤煲了,别看它是道素菜,可比肉肉还鲜美呢!白菜、豆腐,再加上黄豆芽和海米,嗯,炖出来那个鲜啊,那个美啊,我都是喝好几碗呢! 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 而豆腐也是含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。 这道汤煲做法简单,味道咸鲜适中,营养价值

  • 奶香白菜汤

    特点:淡淡的奶香,喝着很舒服。口感:口味清淡、鲜美。白菜的功用:冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。 适用人群:一般人均可食用。   1.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃。   2.大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

  • 猪肉白菜粉条大蒸包

    早餐吃什么?当然是猪肉白菜粉条大蒸包!呵呵,不过这是我的选择。粉条类的的蒸包是我的大爱,不管是白菜还是韭菜或是芹菜,只要有粉条,那就我的最爱。呵呵。白菜营养1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。3. 美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常