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菜菜谱

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  • 手撕包菜

    1沥干水分的包菜用手撕成片。2热锅加油放葱。姜。蒜。辣椒。花椒爆香。3放入包菜,加白醋翻炒之后在加些酱油、盐和糖调味。出锅前在加入鸡精和麻油提味即可。

  • 【花样包菜】剩饭的春天

    傍晚越越要睡觉,但又一直睡不好,这个小家伙一个人睡觉的时候总是缺少安全感。只好陪着她睡了会,没想到起来一看钟已经是五点半了。想想做煮饭和其他的菜至少也得个把小时,还得给越越洗澡才能送饭去给越爸呢,还是做个简单快捷的饭吧。就把上午的剩饭炒了吧。最近都说包菜很便宜,但事实上包菜一点也不便宜,超市平包还得1.38元1斤市场的更贵了要1.5呢。不过我们本来就很喜欢吃包菜也不无所谓了。

  • 菜椒炒卤豆腐

    1准备好原料。2豆腐切片。3辣椒洗净切片。4豆腐过一下油。5捞出装到盘子里。6用锅里的油炒辣椒,加盐,酱油调味。7加入豆腐搅拌均匀。8出锅装盘即可。

  • 发菜丸子

    11、发菜用水泡软拧干水份备用。22、瘦肉剁成肉未。33、香菇、马蹄、剁碎,葱切葱花。44、将肉未、碎马蹄、香菇和在一起撒点葱花加干淀粉加少量水搅拌匀。55、将肉浆挤出一个个小丸子面上粘满发莱.66、上蒸锅大火蒸10分钟。77、另起锅放入高汤烧开加味精、盐等调味品、倒入蒸好的丸子煮5分钟起锅撒葱花,滴些香油。

  • 一颗包菜的精彩---西红柿炒包菜

    好吃的包菜西红柿。

  • 菜花烧鸡翅——美味的搭配

    1鸡全翅斩块,入沸水中烫一下捞出。2青椒切滚刀块。3菜花摘成小朵泡洗二十分钟,泡出残留农药,入开水中焯一下。4油锅烧热,下入蒜头炒出蒜香,下入鸡全翅炒金黄。5下入葱花和干红椒,调入适量酱油和白糖翻炒。6加入适量的水,中火烧开,至鸡肉软烂。7汤汁收干后下入菜花。8加入青椒翻炒,撒入适量盐,鸡精调味即可。

  • 蔬菜炒饭

    首先在干的锅里倒油,将辣椒放进去,然后打一个蛋下去(不要抄的太熟),放入胡萝卜、芹菜、黄瓜,翻炒片刻后,将包菜放进去,当菜快熟时,放少许盐,翻炒,将米饭放进去,倒入酱油(1毫升),翻炒,当蛋炒饭的颜色均匀时,放鸡精和味精及孜然(各一小勺),继续翻炒,一碗蔬菜炒饭就大功告成啦~

  • 圆白油菜芒果汁

    1准备材料。2处理材料。3将切好的包菜与油菜放进搅拌杯中。4加入适量的凉开水。5入搅拌机中搅拌。6搅拌好后过滤渣。7把搅打好的汁水再倒入搅拌杯中。8倒入切好的芒果。9开始搅打。

  • 【花样包菜】--槐花包菜

    1将槐花摘洗干净。2磕入一个鸡蛋调匀。3放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。4将包菜过热水淖一下。5锅里放油,放入面糊煎制。6过两分中翻过来,再煎另一面。7两面呈金黄色即可。8出锅,放到吸油纸上。9将包菜铺平,放入煎好的槐花饼。10将内侧和两边叠起来。11卷起来即可。12摆盘,即可享用。13煎多了没都用上,剩下的可以配着一起吃。

  • 【蚝油豆泡扒生菜】

    1准备材料:豆腐泡一袋,生菜一棵洗净,香葱洗净切好,分成葱白和葱绿。2炒锅下少许色拉油,先煸香葱白。3下入豆腐泡煸炒一分钟。4下入盐半勺。5白糖半勺。6蚝油两汤匙。7生抽一汤匙。8啤酒四汤匙。9清水一大碗,稍微煮三分钟。10在炒豆腐泡之前就可以在另外一个锅中烧适量的开水,现在趁这煮的三分钟把生菜焯水,锅中放少许的盐和色拉油,焯生菜40秒左右即可捞出沥干水分。11铺在盘底。12煮好的豆腐泡最后下入少许鸡精和葱绿,翻炒均匀即可。13因为豆腐泡比较多一点,为了拍照好看,露出底下的青菜,所以只舀一半铺在生菜上。小