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1莲子红枣泡水后去心，和百合枸杞一起用水泡20分钟。2水先煮开，然后用部分开水把西米烫一下，再用冷水冲干净过滤好。3把莲子等放剩下的开水里头煮大约20分钟，莲子软化就可以。4倒进西米，煮到西米整颗透明。5把牛奶，冰糖，椰子浆倒进去煮开就可以了。
白果腐皮糖水，清香滋润，但配料做法各有不同，在配料方面，只选了两个材料，千万别告诉我加什么什么更好，单指白果糖水来说，我喜欢白果的清香、腐皮的豆香，足矣，如果说再可接受的，那就是加鹌鹑蛋或土鸡蛋，白水煮熟放两只进去也无妨，但关键是找不到，经过“流水线”的饲料蛋有少许腥味，就没意思了；在做法方面，有些糖水做出来水是水，渣是渣，风格粗犷，爽口有嚼劲，有些糖水做出来是绵软顺滑细腻，笔者喜欢后一种。
1所需材料：木爪紫著白糖西米。2将木瓜去皮去籽切成小块，紫薯也一样。3将水入锅上炉烧开，加入西米和白糖盖紧，煮至西米半透明九成熟。4加入木瓜和紫薯盖紧烧开即可关火，趁热加入30毫升鲜奶拌匀完成。5成品。装碗即可食用。
中医认为马蹄性微寒，但有清热生津、凉血解毒、润肠通便的作用，且质脆嫩味甘甜； 赤小豆除了健脾养胃、袪湿利水肿的功效外，还含有大量叶酸； 这两样东西加起来做的淡甜汤，除了有降血压、降血脂、降血糖的作用外还能美肤减肥。在油腻饮食频繁时偶喝些清润素汤，对肠胃大有益处。
这道糖水是我们湖南的特色来的，专门补血益气。适合各类贫血的人群。女人孕期，月子，经期补血是非常好的，平常都可以喝咯。。现在都是我和宝贝们的必需品哦，几乎每天都蒸点来喝，气色非常好的！
1准备好所需要的原料：新疆美人骏枣10颗左右；泡发的银耳50g左右；新鲜的马蹄200g左右2马蹄削皮切块儿备用；3锅中放清水，加银耳和美人骏枣煮开，转中小火慢煮至银耳软化出现胶质；4加入马蹄煮10分钟；5再加冰糖煮到融化即可；6成品出来啦，浓浓的枣香味儿，搭配脆甜的马蹄，太诱人啦！！小窍门红枣和银耳煮开后转小火慢煮哦。~
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