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1食材：大米（已淘洗）。2肉末。3新鲜香菇、香葱。4将新鲜香菇先盐水浸泡30分钟，再洗净捞出。5放在案板上切碎，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入切好的新鲜香菇和肉末，加适量的料酒。11搅动一下煮开、煮上2分钟。12最后，加点盐、鸡精调味，撒入香葱即成。
1食材：大米（已淘洗）。2咸肉。3菜芯。4将咸肉用清水淋一下，放在案板上切开，待用。5将菜芯洗净捞出。6放在案板上切开，待用。7在高压锅里倒入适量的清水烧开。8接着，合入淘洗好的大米烧开。9盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。10焖至没气后开盖。11接着，合入咸肉搅动一下煮开，煮至1——2分钟。12然后，合入切好的菜芯、搁点猪油。13搅动一下煮开，煮至菜芯断生。14最后，加点鸡精。15搅匀，即成。
海鲜粥是我的最爱，平时下班晚，没时间慢悠悠地熬粥，且处理各种小海鲜也挺费时费力的。 今年因疫情的关系，不去外地玩，宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅，商家还贴心地帮我们开好了锅，只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧！ 想到就做，买了蛤蜊、虾、蟹等小海鲜，再配上一把蘑菇一棵芹菜，光是想想就鲜美得要流口水了。
1食材：大米（已淘洗）。2即食燕麦。3哈密瓜。4冰糖。5将哈密瓜去籽去皮，放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，下入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10然后，合入燕麦和冰糖。11搅动一下煮开，煮上1分钟。12然后，合入切好的哈密瓜搅动一下略煮，即可。
1食材：大米（已淘洗）。2青豆。3熟鹅肠。4将熟鹅肠放在案板上切开，待用。5在高压锅里倒入适量的清水烧开。6接着，合入淘洗好的大米烧开。7盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着，合入青豆。10搅动一下煮开，煮至2——3分钟。11然后，合入鹅肠略煮。12最后，加点盐、鸡精。13调味搅匀，即可。
1食材：大米（已淘洗）。2开洋（已泡）。3莴笋（已去皮）。4猪油。5将莴笋清洗一下，放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，合入切好的莴笋和泡好的开洋搅动一下煮开，煮至1分钟。11然后，搁点猪油，加点盐、鸡精调味，即成。
1食材：大米（已淘洗）。2青豆。3皮蛋（已剥壳）。4猪油。5将皮蛋放在案板上切开，待用。6在高压锅里倒入适量的清水烧开。7接着，合入淘洗好的大米烧开。8盖上盖、转中小火烧煮15后分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，合入青豆和皮蛋搅动一下煮开，煮至2——3分钟。11然后，搁点猪油，加点盐、鸡精调味，即可。
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