1琵琶腿一定要用琵琶腿洗净斩块,泡上两三遍,清洗一下血水。2加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。3用手抓匀,使之入味。4再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。5干香菇用热水先洗一下,再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多,这道菜鸡肉要先用压力锅压熟,所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水,泡香菇就用多少水。6青红柿子椒切块备用。7把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,大火压制约8分钟成熟。8将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中,拣出料头,盖上盖用中大火稍微收一下汁。9待汤汁稍微浓稠、浓郁后
1清洗蘑菇和胡萝卜2剁好的五花肉馅 3胡萝卜切丁大小随意4海参 葱姜准备好5蘑菇切丁 大小随意6这个最关键了,热锅热油,爆香葱姜,加入肉末翻炒均匀:加入胡萝卜,加盐拌匀:加入海参,加入蘑菇翻炒均匀,加入一点酱油。翻炒均匀后加入热水!小火10分钟出锅7肉糜出锅了,可以拌米饭也可以拌面条,好享受滴生活8这一碗女儿全部吃光光,女儿说:妈妈,我是不挑食的好宝宝小窍门1.用五花肉或者多加点食用油,胡萝卜比较吸油2.分次加入材料分次加盐更入味3.加热水,味道更好,小火更入味
【米饭披萨】剩米饭的华丽大变身 早饭越做越有感觉,按自家口味儿,做出不同的花样,挺好呢。 偶尔炒个米饭,做个米饭饼子,或者做个锅巴,都特别美味呢。妞儿爱吃奶酪,用米饭做个米饭披萨,喜欢的不得了!
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时。各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱。他曾为此赏银三十块,并称赞说:“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝”。