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立秋菜谱

约收录18个立秋菜谱

二十四节气餐盘画——立秋

立秋，是二十四节气中的第13个节气。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始，到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。
有家鲜厨房：立秋养生美食-暗送秋波

秋天，立秋，有家鲜厨房秘制“菠菜芝麻卷”，应景“秋波”
立秋吃饺子抢秋膘

中国民间自古就有立秋抢秋膘之说，百姓一般在立秋时节都爱吃饺子，饺子也是我国每逢佳节必备的美食，而且每个地方包的饺子也有所不同，今天我就教大家包我们东北的饺子。
立秋贴秋膘～南瓜排骨焖饭

明天就立秋了，民间有立秋要啃秋，贴秋膘之说，虽然节气上立秋了，但是暑气一点未减，吃饭也没啥胃口，每天煮饭都是凑合着做点吃，也吃不了多少，每天瓜果养着，饭实在吃不下。想着立秋该贴秋膘了，冰箱里还有点排骨，炖汤喝吧都不想喝了，想想用排骨焖饭吃，饭菜一锅出，儿子那个吃货肯定爱吃，等我做好他一个人连吃两碗，说明天还做排骨焖饭吧，省的你煮饭还要炒菜，这又省事我还爱吃，我说：“好好好，明天还接着吃焖饭”！
立秋健康养生汤

1鸡肉解冻。2胡萝卜切块。3淮山去皮泡水防氧化。4野生玉竹。5放入玉竹。6放入胡萝卜。7放入飞水后的鸡肉。8加入适量清水煮半小时。9放入淮山煮至熟透。10调味即可享受。11汤浓渣甜。
番茄牛腩丨立秋后，我家经常做这道菜，强筋健骨又美味

番茄一直都是被认为最开胃的蔬菜之一，再加上牛腩的相伴，不想多吃都难！炖好的番茄牛腩番茄的酸甜与牛腩的爽滑相互融合渗透，好一个味香浓厚、肉烂汁浓的景象，尤其是酸甜可口的汤汁，拌饭吃简直一绝！
节气食单 | 立秋蜜汁茄子卷

一夏无病三分虚。夏天的热很伤气，而且那个时候也吃不下很多东西。到了立秋，就要补回来。"立秋贴秋膘"，"贴"的不是肥肉，而是人体的精气。其实，就是给人体补气、补能量。天气炎热，高温酷暑，除了热之外，还有“湿”，人体也最容易受湿邪的侵袭。中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。所以我们顺应了这个时节，选择了祛暑利湿、清热解毒的好食材，茄子。
立秋莲藕花生咸猪蹄汤

1材料如下。2飞水备用。3莲藕切小块。4玉米分块。5放入锅里。6放入莲藕。7放入玉米。8放入花生，加入适量凉水煮40分钟。9开动啦。

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