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如何能煮快速煮好意面呢？煮意面时最好用深锅，煮的时候加入适量的盐（一般100克意面1勺盐）和几滴油，水沸后将面散放下锅，放入后迅速的搅拌开；煮面的时间可参考包装袋，煮到软硬适中。如果喜欢偏硬点，就将它先放入凉水中过凉后再浇上酱汁。今天做的是鲜虾番茄酱汁，虾的鲜美、番茄的酸甜与爽滑的意面完美的结合在一起，让这道简单变得高大上，食后味回味无穷。
因为本人超爱米其林大厨戈登.拉姆齐的，所以买了一本他的烹饪书，打算以后常驻美食频道，一直更新我做他的菜，希望大家多多指教，大家也可以学来装装哔~~~~~这是一道戈登.拉姆齐的快手意大利面，非常简单但又非常美味，重要的是可以在朋友爱人面前展示做西餐的能力。
1生意大利面开水下锅，煮10-15分钟。2意大利面煮熟后，焯出沥水装盘。趁热，在意面上放置早餐芝士片（方便芝士融化变软）。3平底锅放入黄油15-30g，油溶化后放入（一个洋葱）洋葱丁、火腿丁，翻炒至熟透。4锅中加入番茄酱30-50g、盐（适量）、辣椒酱（依口味），翻炒均匀，关火。5炒好的洋葱酱，淋在盛盘的意大利面上。最后，撒粗粝黑胡椒粉，放薄荷（我放了香菜）点缀～ 搞定！
这款意面将法国红酒、中餐的红烧肉与意大利面的传统做法融为一体，算是道绝佳的搭配。红酒我选择的是波尔多的日常餐酒，这些酒有着足够的果香可以融入菜中，但又没有重酒体的单宁，不会让菜带有过重的涩味。这里我将波尔多的红酒、意大利的细面与中餐的红烧肉做法融为一体，用红酒的果香烘托出红烧肉的香气，再搭配上意大利面本身浓郁的口感，互相衬托，是个相当不错的搭配。
究竟要怎样正确的利用牛油果减肥呢，咱们算算一颗牛油果大约300至400公克，热量有245卡，相当于一碗白饭的热量，因此我们要适量摄取，这里有个小建议，男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。适当的食用可以帮助减肥，降低心血管疾病的风险。今天给大家介绍个牛油果的减脂餐，做法简单好吃，可作为中餐食用，减脂功效也很显著哦~
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