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猫眼食话
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猫眼食话的菜谱

共116个菜谱
  • 心蓝手制私房菜【回锅四季豆】——人无远虑,必有近忧

    2022-11-16 15:02:10

    心蓝很久没吃四季豆了,馋了,大清早跑到菜市场,找了一大圈,终于在一家特大的摊位上看到了,欣喜若狂,一问价格,呆若木鸡——九块五一斤。 “姐,您这卖的不是四季豆啊,您这卖的是猪肉啊……”“去去去,别妨碍老娘做生意,你去看看别家有吗?整个菜市场就我敢进四季豆了!”“……”咬咬牙,买了一斤多,十几块大洋

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  • 心蓝手制私房菜【正宗湖南口味虾】——饱含乡愁的口舌之欢

    2022-08-27 12:57:05

    夏天,啤酒,小龙虾。 楚人好吃,天下闻名,只有真正好吃的,在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字,毫无疑问的会风靡湖南,风靡全国。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味莴笋条……其中以口味虾最为传奇,最为火爆。 刚入夏,湖南的空气中就弥散着口味虾的浓香。无论是阳春白雪的高档酒楼,还是下

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  • 心蓝手制私房菜【萌物幻彩馄饨】——幸福,应该像虹一样

    2022-11-17 19:16:44

    曾经,我认为幸福的颜色是透明的,因为回忆是透明的。 曾经,我认为幸福的味道是无味的,因为时间把记忆里的幸福味道淡化了。 如今释然了,我才发现,才明白,原来幸福是有颜色的,也是有味道的。 幸福是公平的。她不在乎你贫穷抑或富贵,高尚抑或低俗,才识过人抑或目不识丁,倾国倾城抑或其貌不扬,你都享

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  • 心蓝手制私房菜【浓味小炒牛肉】——举头三尺有电灯

    2022-11-15 06:52:26

    最近看新闻,各种负面新闻不绝于目,心有所感,翻出以前愤青时代写的一些文章看看更是感触深刻,就有了下面的文字。 常常在武侠片中听到一句台词:“举头三尺有神明”,经典程度堪比“青山不改,绿水长流,就此别过,后会有期”、“久仰大名,今日得见,三生有幸”、“恶贯满盈,其罪当诛”…其意思大概是说,神在天上看

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  • 心蓝手制私房菜【有海水味的蛤蜊烩银丝】——原始的纯真

    2021-11-18 17:28:52

    和几个朋友相约去郊野钓鱼,一个极其偏僻的小山村,连路都不通,车子全停在山外。在崎岖的山路上盘桓了近四十分钟,豁然开朗,一汪深邃碧绿的潭水,回旋在耳边的鸟鸣,满目郁郁葱葱的苍翠,一处恬静宜人的村落,心蓝恍惚间有了陶翁笔下桃花源的感觉,“芳草鲜美,落英缤纷,良田美池,桑竹之属,阡陌交通,鸡犬相闻”,好一

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  • 心蓝手制私房菜【美极手撕包菜】——花花年代无奈的老酱油

    2022-11-17 14:09:05

    湘菜中经典素菜当属手撕包菜、攸县香干、烧辣椒皮蛋、长豆角炒茄子……其中,心蓝最喜欢手撕包菜,鲜脆可口,平易近人。 不知从何时起,湘菜烹饪加入了美极手法,一时间美极菜式风靡潇湘,手撕包菜由此发展为美极包菜,口味更加鲜美霸道,价格也从几元之数涨到了十八二十元。美极菜式听起来很神秘,其实不过是在传统烹饪

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  • 心蓝手制私房菜【宫保芋头】——灰姑娘的水晶鞋

    2024-06-28 23:16:44

    心蓝听到的第一个童话,就是灰姑娘的故事,在妈妈温柔的声线中,第一次认知到完美结局的爱情,上帝亲睐的幸运儿。 长大后,这个现实的社会,让心蓝明白,原来从来就没有从天而降的善良婆婆,从来就没有自己出现的水晶鞋,王子和灰姑娘的故事只是存在于童话的梦想世界里。当那流传百年的佳话在现实面前如同阳光下的彩色泡

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  • 心蓝手制私房菜【海鲜浓汤发丝千张】——如普罗米修斯一样绽放

    2022-02-22 01:22:31

    曾见过的,湮灭了……凋零了的,铭记了……我立于风中,聆听生命萌芽的声音,终我一生寻觅着彼岸之花…… 普罗米修斯曾被卡夫卡设计了四种结局:或隐于石中,或被遗忘,或屈于强权,或杀身成仁。却忽略了最精彩的结局:缚于石上,与啄食肝脏的神鹰为伴。这位给人类带来光明的盗火者,在无涯的苦痛中幸福的眺望着彼岸花开

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  • 心蓝手制私房菜【虎皮烧辣椒】——丑并温柔着

    2022-11-25 16:18:32

    寂夜,香烟,独身一人,赵传的歌。“每一个晚上,在梦的旷野,我是骄傲的巨人。每一个早晨,在浴室镜子前,却发现自己活在剃刀边缘,在钢筋水泥的丛林里。在呼来唤去的生涯里,计算着梦想和现实之间的差距。我很丑,可是我很温柔,外表冷漠,内心狂热,那就是我。我很丑,可是我有音乐和啤酒,一点卑微,一点懦弱,可是从不

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  • 心蓝手制私房菜【五香辣油烤鸡】——享受俗人的快乐

    2022-11-26 16:35:28

    今天看了一篇永信大师的访谈,心有所感,遂成文字,以慰俗心。 以达摩祖师的无上慧根,也无法预料后世永信大师能成为“空中飞人”,巡回世界,雇佣保洁员替代扫地僧众,大举拆迁少林周边30万平方米,用6688的号码与世界各地媒体侃侃而谈,将佛教文化发扬光大继而产业化。呵呵,红尘万事,事事入心。至少,和心蓝心

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