2022-11-29 19:02:00
广东人喜欢做豉油鸡,是道很经典的菜,几乎每个酒楼,都有它,俺这次解冻了些鸡翅膀,正担心怎样做好,突然想起以前做过豉油鸡,这次就做豉油鸡翅吧。
2022-12-07 17:13:10
说是营养餐,是这菜包含了许多材料,有荦有素,其实,倒不如说是冰箱菜,冰箱有什么就尽搜来,能派上用场的都用上了。这回豆腐粒占了大便宜了,最吸汁的就是它,好味得很呢。此菜味道咸鲜,合适下饭,老少咸宜。
2022-12-07 16:09:46
做凤爪有很多种烹调方法和味道,最为经典的是广东人茶楼的蒸豉油凤爪和白云凤爪,前些时候学会了鱼香肉丝,今天就用鱼香的烹调方法来折腾凤爪了,越想越垂涎欲滴。
2021-11-18 17:08:41
这个菜基本都是素的(除蠔油外),伴上西兰花,有蛋白质,又有维生素,看上去也很有生气。它的风格非常清爽,不加芡汁,豆腐的味道靠在浸的过程中吸入,吃起来味道是从豆腐的内里感觉到的,很均匀很入味。