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百味食家
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百味食家的菜谱

共13个菜谱
  • 冬天进补正当时,家庭版牛杂萝卜,汤汁浓郁,营养价值高

    2021-11-22 19:54:34

    所谓一方水土养一方人,一方食材炮制一风味,在广东,随便找人问,广东特色小吃是什么,大部分会说是“牛杂”,听到牛杂,想必大家垂涎三尺了吧!广东不少大街小巷被这一缕缕香味席卷,很多时候顺着味到店里,看着锅内浓汁翻腾,满屋飘香,顿时馋涎欲滴,在隆冬之际喝上一口牛杂浓汤,顿时寒意退去,暖意十足,配上冬季时令

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  • 新鲜清明草做青团,为什么不翠绿,原来是没有掌握这个窍门

    2021-11-22 22:37:59

    每一年的春季,我们都会采摘一大盆清明草,没吃完的就放冰箱里,想吃青团再拿出来一做,随时就能吃到了,香醇清香的清明草,配上糯米粉或者面粉,吃上一口,感觉就拥抱了大自然,每年一到吃青团的时节,就开始念去采摘清明草,舌尖的味蕾迫不及待的想要品尝。在3月份初,就一直念叨着要去采清明草,下了好几天雨,天气一晴

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  • 田野里捞一桶“宝贝”,正宗做法,香辣诱人,幸福不过如此

    2021-11-22 22:40:09

    春天如约而至,万物复苏,除了视觉的享受之外,春季鲜嫩的食材也是味蕾的盛宴,田坎上、池塘里、山间中,美食的原材料应有尽有。折耳根、野蒜、清明草、葛根、春笋在春季随处可见,这些食材前段时间已经都弄过不少,昨天又去池塘里捡了不少田螺,在其他季节,很难吃到鲜嫩味美的田螺。

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