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2021-11-22 19:29:55
1羊肉剁成小块凉水下锅汆2大蒜、鲜姜拍散，大葱切段3准备啤酒两瓶4锅开后羊肉汆5分钟捞出来5锅内加食用油下入汆好的羊肉（冷油下锅）6羊肉煎到没有了水分，有油渗出后放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒7炒出香味后加入啤酒，啤酒没住羊肉8大火烧开后改小火焖30分钟加入盐、生抽、老抽、蚝油，继续焖半个小时，出锅
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