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2024-05-20 20:12:47
夏日的夜晚马路边摆满了各种大排档，炊烟寥寥，觥筹交错，红着脸的人，举着杯的手，吵杂的不仅是人声，更是人心。毛豆，其实就是没有长老的黄豆，在嫩绿的时候摘下来食之。细细的毛绒，青翠可爱的颜色，特别惹人喜爱。不知什么时候大排档的饭桌上就多了一份盐煮毛豆。等着上菜的食客一边闲聊家常，一边用手剥着毛豆，拇指和
2021-11-21 14:33:59
1提前将原料准备好2将秋葵清洗干净去掉蒂，放入沸水锅中焯熟（时间3分钟即可，不要太长时间）3将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用4将大蒜切碎放入碗中，倒入提前准备好的葱油，倒入食用酱油、盐、白糖调味5将调好的料汁淋在秋葵上即可食用小窍门1.秋葵焯水时时间不宜太长，以免太老影响口感2
2021-11-21 14:36:08
如果夏天没有小龙虾，是不是会少了一些乐趣如果大排档桌上没有小龙虾，是不是啤酒也会显得孤单夏天、大排档、夜啤酒、小龙虾似乎很和谐，很有乐趣不知道是谁这么勇敢第一个吃小龙虾，也许是为了填饱肚子；也许是为了尝尝野味；或许只是一个偶然的巧合，然后巧合就变成了理所当然。不得不承认人类的进化史也是一部饮食进化史
2021-11-21 14:36:30
花生和凤爪，估计很多小伙伴都没有想到怎样搭配在一起更好吃，食物除了单独成菜，保持自己独立的个性之外，还可以相互配合，相互影响。1+1＞2，同样适用于烹菜。菜菜屋今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆
2021-11-21 14:37:23
不知道什么时候开始，夏日的街头开始布满红糖凉糕的身影，一张桌子，一碗凉糕，一个勺子，一口下去就是一阵清凉。凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。经过冰箱冷藏后更是抵抗夏日炎热不可或缺的解暑良药。如果能在家里自己做上一碗红糖凉
2021-11-21 14:41:42
俗话说的好，饭前喝汤，苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。汤，总是在我们日常生活中扮演着重要的角色。无论是养生人士还是爱美女士都为之心动的美味。火辣辣的夏天感觉总和滚烫的热汤毫无违和感，骄阳似火的夏天就应该是冰镇和冷饮横行的时候。不过中医可不这么认为，越是夏天越不能吃冷饮放纵自己，冰冷的食物除了刺激胃，还
2023-01-08 06:25:04
主角、配角，做自己就好。无论是我们，还是蔬菜都有自己的定位。很多时候我们都渴望成为电影中的主角，这样就会聚焦所有的焦点。众人艳羡的目光可以让人暂时忘却背后的辛酸和无奈。菜菜屋想如果蔬菜也有生命，也有自己的思想，是不是所有的菜都想成为盘中的主菜呢，这样就会博得所有食客的欢心。可是无论是生活中还是故事里
2021-11-21 14:44:29
相信很多人和菜菜屋一样对豆类食品充满了无限的喜爱和敬佩，看似不起眼的一颗黄豆，经过不同的加工方法，摇身一变就成为餐桌上的美食，其烹饪的塑造性首屈一指。豆腐、油豆腐、豆腐皮、豆干、豆筋棍、冻豆腐、豆花等等，让人眼花缭乱。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】今天菜
2021-11-21 14:44:50
最爱夏天，除了小龙虾和大排档，夏天应季的蔬菜也是种目繁多，虽然知道大棚并不缺各种蔬菜，但菜菜屋更偏爱应季的蔬菜，正所谓天时地利，应季的蔬菜不仅更有蔬菜味儿（蔬菜也要接地气哦），而且更符合养生之道。夏天正是各种辣椒上市的时候，辣的、不辣的，青的、黄的、红的，尖尖的、椭圆的，新鲜的、干制的，作为重庆人的
2023-10-01 00:19:18
记得之前和大家分享过关于南瓜的吃法——芝士南瓜（喜欢的小伙伴可以查看以前文章，里面有详细做法）。今天菜菜屋继续分享南瓜的吃法，不过今天的吃法有别于以前，重新定义了吃货们对南瓜的理解，普通的食材，简单的组合，瞬间变得高大上。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】西
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