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2023-01-11 02:49:43
秋冬时节，桔子又大量上市了。它酸甜可口，价格便宜，又容易保存，成了很多人在冬天吃得最多的水果，也是补充维C的主要来源。那么大家是不是只吃桔子肉，而把皮丢掉了呢？或者直接用橘皮来泡茶喝？其实这么做都浪费了。今天就跟大家说说怎么把不值钱的桔子皮，做成越老越值钱的“陈皮”，和陈皮山楂茶的做法。陈皮，中药，
2021-11-22 17:45:38
这周末在家给小朋友做饼干吃，拿模具的时候才发现不知不觉攒了一堆模具，很多都只使用过一两次，真是浪费。估计很多家庭烘焙爱好者都有这样的感触吧。今天就给大家介绍一种无需模具，只用一个塑料瓶，简简单单就能塑形成功的——香菇曲奇，造型逼真，香酥掉渣，非常好吃哒。用料和做法都不难，赶快一起来看看。（标注的用量
2022-12-12 11:50:48
这道汤水中，雪梨清喉降火，保护嗓子；银耳滋阴润肺；枇杷润肺止咳；百合去秋燥，润肺止咳。几道食材功效叠加，发挥1+1大于2的效果，加入冰糖后，口感和味道更佳，老幼皆宜。
2024-06-08 06:45:16
转眼到了年底，还有六十多天就要过春节了。每年一到这时候，不管是甜品店、私房烘焙，还是家庭主妇，都要着手做些糖果零食，包装送人也好，留着自家吃也好，过年期间讨个甜甜蜜蜜的好彩头。就拿我家小朋友爱吃的小熊软糖来说，其实自己在家就能做，只需要一口小锅，煮一煮，搅一搅，倒入模具中，切块粘上糖粉就行了。自制的
2021-11-22 18:08:05
周末是阴雨天，我在家里休息，正好动手做点儿热乎乎的小点心和家人分享。常见的甜味奶油泡芙比较腻口，而这款法式咸奶酪泡芙，外脆内软，咸香可口，非常美味。它用料简单，无需任何添加剂，做法也不复杂，不需要打发鸡蛋，掌握几个要点之后，成功率特别高。眼瞅着一个个硬币大小的面糊，在烤箱中慢慢膨胀成鸡蛋大小的泡芙，
2023-01-08 18:20:32
有“地下雪梨”，”江南人参“之称的荸荠，也叫马蹄，水栗子。每年12月到次年3月期间，正是荸荠成熟的季节，这个时候食用最鲜脆可口。它外皮紫黑，内里的肉质洁白，甜脆多汁，可以剥皮后直接生吃，也可以蒸熟、做粥、炒菜、加工成罐头、马蹄糕和糖水来食用。福建福州十邑地区的传统节日“坳九节”，就和马蹄有关。农历正
2021-11-22 18:15:48
蜂巢糖是我们七零后小时候常吃的一种零食，也叫“蜂窝糖”，因为它不但尝起来有蜂蜜的焦香味儿，而且颜色金黄，疏松的孔洞看起来也像蜂窝一样。蜂巢糖口感香酥，有一股焦糖的风味，又不仅仅是甜味。做好是一大块，要用勺子敲碎成小块来吃。吃起来有点儿像东北的糖瓜，但是糖瓜粘牙，蜂巢糖却脆脆的，入口即化。今天就教大家
2022-08-20 16:02:29
马上进入十二月，转眼春节就在眼前，很多家庭主妇都开始准备年货了。办年货，糖果零食不能少，从“腊月二十三糖瓜儿粘”，到大人孩子都爱吃的冰糖葫芦，沙琪玛，还有各种拔丝菜肴，红烧肉等等，都要经过熬糖这一工序制作而成。 熬糖的用料很简单，就是白砂糖或冰糖和水，但是要想不翻砂发白，不糊锅，一次就成功，在火候掌
2022-12-28 18:09:57
天气越来越冷，很多女性在冬天容易肢寒畏冷，手脚冰凉，尤其是每个月经期那几天，更是难熬。这时候单纯地多喝热水，并没有什么效果。要补血活血，通经活络，让气滞血瘀的女性从内而外的温暖起来，最适合喝一碗热乎乎的红枣当归窝蛋。当归，性甘、辛、温，归肝、心、脾经，有“女性补血第一药”之称。李时珍在《本草纲目》中
2022-08-31 20:41:31
天气一冷，起床就变得更加困难，如果还要早起做早餐，就更是对意志力的挑战了，所以很多朋友宁可不吃早餐，也要在被窝里多呆一会儿。其实做早餐没那么麻烦，今天就给大家介绍一种只需要三五分钟，在被窝里就能完成的快手早餐——巧克力酱棉花糖吐司，趁热吃，甜甜的巧克力酱，混合着拉丝的棉花糖，还有香香的脆皮吐司，提供
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