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2023-08-22 09:05:00
当情人节遇上元宵节，玫瑰蜂蜜汤圆再完美不过了！馅料是可实用玫瑰浸在蜂蜜中约半年的时间做的玫瑰酱，是在大理的朋友自己家玫瑰园纯手工做的，我是直接找她买的瓶装的玫瑰酱，又加了点花生碎增香，成品既有玫瑰花的香，又有花生的香，非常好吃。玫瑰酱可以泡茶喝，也可以作为汤圆馅料。玫瑰花有众多的好处，最重要的是它的
2022-11-27 17:59:53
牛肉是动物肉中蛋白质含量最高的，高蛋白、低脂肪，营养仅次于鱼虾等海产品。家常除了炖、炒、煸、做馅等，常吃的一种做法就是卤，我们都俗称酱牛肉，实际酱和卤还是有区别的。卤制和酱制的区别： 一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等，也可以使用植物性原料：比如豆腐干、冬笋等，而酱制主要选
2021-11-21 08:10:48
雪菜也叫雪里蕻，记得小时候，到了冬天可以吃的蔬菜不多，主要以大白菜为主，家家都会用大白菜积酸菜或者用腌些雪菜来吃。小学的时候有次中午下课回家玩，有同学离学校远的自己带午餐，我们还没离开教室，他午饭已经热好了，看他把雪菜拌米饭吃，香喷喷热气腾腾的，那个馋啊。现在已经不分季节，各种蔬菜想什么时候吃都有，
2024-01-30 15:21:23
在不经意中，春就悄悄的来了。公园里的花都开了，菜场看到这种新鲜的嫩叶了。它是春天的典型代表，带着它的朝气蓬勃来到你身边。它独特的香味，让你不禁不去吃它，品尝它。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，营养之丰富远高于
2024-01-04 03:01:01
自从开始做美食，也结交了不少美食好友，真要感谢美食平台。春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。槐花味苦，性
2024-04-24 02:33:27
天津有名的小吃很多，如十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕等，但天津的早点更有特色，特别是锅巴菜，天津人俗称“嘎巴菜”，只有天津卫这一份儿独有，那真是风味独特。很多天津人到了其他城市特别不习惯，早餐不知道吃什么。在天津，特色传统的早餐锅巴菜、豆腐脑（老豆腐）、豆浆、油条（馃子）、烧饼、大饼、煎饼馃子遍
2023-01-06 14:59:15
水蒸蛋（也叫芙蓉蛋或鸡蛋羹）嫩滑细腻，适合任何年龄段吃，特别是老人和宝宝，更利于营养吸收，加一点淡淡的调味料，宝宝很爱吃。有人很奇怪，为什么别人蒸出来的水蒸蛋像镜面一样光滑，像豆腐脑一样细腻无气孔，而他的都是气孔，像烤麸一样呢？能把水蒸蛋做得一点气孔也没有，像镜面一样光滑也需要些技巧的。 方法很多，
2022-12-04 04:24:24
吃多了肉类，还是要多吃些鱼类来调剂一下，毕竟鱼比肉的营养要好。鱼类含丰富的蛋白质，又含多种维生素，比猪肉、鸡肉、牛肉等更容易被人体吸收，正是人体所需要的营养。中国民间有这样一种说法：吃鱼可以健脑！鱼油中所含的不饱和脂肪酸，它有着促进大脑细胞的生长发育的作用，不饱和脂肪酸只存在于鱼类和贝类，所以食用鱼
2022-12-24 08:49:55
天津有春节吃素饺子的习俗，除了典型的天津年味素饺子，就是里面放了粉皮、鸡蛋、香干的那种，就数这简单又让人吃了忘不掉的素韭菜鸡蛋饺子了。馅很简单，里面也不用放过多的调料，甚至连葱姜都可以不放，但就是香得让人欲罢不能。冬季、春季、秋季都是食用韭菜的季节，过了夏季，韭菜就开始是清香的，炒菜做馅都好吃。韭菜
2023-09-30 23:11:33
银丝卷是京津地区特色著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，奶香浓郁，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。炸银丝卷则是蒸好再炸。银丝卷现在在很多地方已经很难见到了，超市倒是可以买到冷冻的。银丝卷从制作上来讲是非常
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