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夏家耳
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夏家耳的菜谱

共26个菜谱
  • 荷叶夹的做法

    2024-03-21 08:33:51

    荷叶夹是形似荷叶,独具风格,色白喧软,美味爽口。如搭配肥腻的菜肴食用,丰味更佳。其实,荷叶夹很像肉夹馍,但吃起来比肉夹馍软,口感更嫩滑。因外形做得很像荷叶,所以起名为“荷叶夹”。

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  • 菠萝蜜汁叉烧肉的做法

    2021-11-21 00:51:46

    蜜汁叉烧肉是广东的一道名菜属于粤菜系列,是广式烧腊中的经典。这是我第一次做这道菜,做之前查了很多资料,做出来效果还是不错的。

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  • 凉拌猪心家常做法

    2022-12-01 05:21:36

    猪心能补益心血,养心安神,有镇静及强心的作用。凉拌猪心,简单易做,美味无常。

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  • 雪魔芋烧鸭的做法

    2024-05-31 11:05:56

    雪魔芋烧鸭是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。是由雪魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,雪魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣而有香。

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  • 戚风蛋糕的做法

    2021-11-21 01:09:18

    戚风蛋糕,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含较少的饱和脂肪,因此适合各个年龄阶层的人吃。

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  • 蒜香排骨家常做法

    2021-11-21 01:12:01

    猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。将排骨和大蒜一起

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  • 盐焗鸡的家常做法

    2021-11-21 01:16:52

    盐焗鸡是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴,也是广东本地客家招牌菜式之一,属于粤菜系 - 客家菜。我一直比较喜欢吃盐焗鸡,由于自己不会做,海盐也不好买,经常都是去外面的卤菜摊摊上去买。这次,在淘宝上买了些海盐回来,参考了多种做法之后总算做出了自己喜欢的盐焗鸡。

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  • 香锅排骨的做法

    2021-11-21 01:22:10

    12月20号的时候在麻辣空间买了一套火锅冒菜底料的组合装,5天之后收到货,没想到里面多了送了一袋香锅底料的赠品,联系客服之后才知道,这是他们家的新品,正在顾客是吃反馈阶段,上市销售的时间还没定。抱着怀疑的态度做了这道香锅排骨,除了颜色比较深意外(里面有两小袋,不知道是我加多了还是这底料的老抽比较多)

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  • 盐菜回锅肉的做法

    2021-11-21 01:30:40

    盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜,除了具有一般回锅肉的特色外,还有一股盐菜特殊的香味。

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  • 水煮肉片的做法

    2024-05-27 04:46:20

    水煮肉片,肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

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