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饼菜谱

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  • 椰香薄脆饼干

    1黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大2分次加入蛋白,搅打均匀3低粉、椰粉混合过筛两次加入其中4翻拌均匀后用手捏成团5用保鲜膜包裹面团放冰箱冷藏15分钟6取出冷藏后的面团整成3cm的圆柱,再冷冻至硬7切成2mm的薄片8码放入烤盘,放入预热至155°的烤箱,10分钟小窍门1、这个方子的面团比较稀,所以建议先用保鲜膜包裹放冰箱冷藏一下再取出进行冷冻定型; 2、这款饼干最难的地方其实是在切上,切片的过程比较考验刀工,除了要薄还要薄得一致,所以在切的时候底部多少会裂开,用手稍微捏下就可以,因为进烤箱后会膨胀,

  • 超简单的华夫饼

    刚败回了的华夫饼模具做了几次都很软,这次不知能否成功,正好中午没饭,就随意加了些面粉鸡蛋,没想到效果很好哦 !

  • 美味泡菜饼

    爱上韩剧的同时也爱上了韩食,泡菜饼是韩剧里面的平民菜,操作简单,味道又好,给孩子当早餐或下午点心和夜宵都是不错的选择哦O∩_∩O~

  • 胡萝卜鸡蛋饼

    胡萝卜可是好东西,它营养丰富,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。但有些小朋友不喜欢胡萝卜的味道。这款胡萝卜饼,将胡萝卜擦碎,又加了鸡蛋和小香葱,用油煎熟以后,颜色非常漂亮,不事先告诉你,你肯定不知道里面还藏着胡萝卜呢!

  • 快手营养早餐-----海带鸡蛋饼

    早餐要快,不想早起,起来又急着上班,十几分钟准备的早餐也不能太马虎,太糊弄,开发一些快手营养早餐很是必须。 这海带鸡蛋饼是前年去莱西参加同学婚礼,头天晚上吃饭时吃到的,觉得很是不错,一年半多了,才想起来做,我就是这么磨叽的人,没办法。海带可提前烫好放着,早上做这个鸡蛋饼也就七八分钟差不多。

  • 花色奶油芝士饼干

    做过很多次的好吃饼干,奶味非常浓郁,连不喜欢吃芝士的小朋友都很爱。这次我把原料稍微改了下,减少了糖量,单位换成了克,方便更多同学自制。然后,为了赶紧用掉上次买的彩色ICING,木有工具,就和着巧克力,随便画了一下饼干,HAVE FUN啦。

  • 葱油手抓饼

    1准备好原料2面粉的三分之一倒入沸水搅拌成絮状,再加入冷水合成柔软的面团。3醒面团的时候我们来制作油酥,炒锅放油,加入葱段和八角。4煸出葱香味,八角葱段变色,捞出葱段八角不用。5锅中油稍微冒烟,趁热倒入准备好的面粉中,并搅拌均匀成油酥。6剩余的小葱切末。7醒至好的面团分成大约250克的面团,取一份擀成面皮。(剂子的大小随意哈)8擀好的饼皮撒上少许食盐,抹上油酥、均匀的撒上葱末。9撒好葱末的饼皮对折。10用刀横着切成两厘米左右宽的条。(两头不要切段)如果你的饼皮不是很大,可以不用对折,直接切就可以)11打开

  • 发面猪肉馅饼

    很多朋友都喜欢吃馅饼,就是总是烙不好,不是糊了就是里面夹生,难以下咽。今天告诉大家一个懒人馅饼做法,只要家里有个高压锅,就可以吃到喷香的馅饼了。我也是不多年前偶然在一本杂志上看到的,原来用普通锅烙,由于饼大馅多,外面看着金黄了,但咬一口里面还夹着生,没法吃。自从用了这个方法,想什么时候做就什么时候做,老公和儿子都很喜欢吃呢

  • 香煎面条鱼饼

    1主料,面条鱼。2面条鱼用清水洗净,放入鸡蛋、干淀粉、姜末、把葱切碎放入。3用筷子把放入调料的面条鱼搅拌均匀。4在电饼铛上放油,把搅拌好的面条鱼放入电饼铛上煎制两面成金黄色即可。5煎好的面条鱼装盘上桌。

  • 【法式巧克力饼干】

    1将黄油软化,加入细砂糖和盐一起将黄油打发2倒入常温下的牛奶轻轻打发3筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌至面粉与黄油完全吸收,混合均匀成面团4把拌好的面团用保鲜膜包好,冷藏30分钟至凝固变硬5将用于装饰的坚果掰小先用烤箱烘烤一小会,使坚果增加香味,注意不要烤糊6把冷藏后的面团擀成0.3-0.4CM左右的厚度,再用心型饼干模具压出形状7把压好的面团摆列入烤盘上,入预热好的烤箱150度10分钟左右,放凉8白巧克力加热不断搅拌至溶化,装入裱花袋内9在放凉后的饼干上挤适量白巧克力10在巧克力凝固之前用各种坚果点缀装