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1富强粉2勺2红糖用12匙热开水化开，另用刀刮适量粉出來打鸡蛋白34个4适量5芝士片，糖加热水一起6打蛋黄，加极少量盐，泡打粉极少量和面粉，红糖水7极少盐，一滴醋加红糖粉打发。分三次加糖粉8适量9打发10上下撹拌11上下撹拌匀12倒煲。我沒震锅，太饿，等吃^_^13出炉14还可以哦
1具体操作方法详见本博酸奶戚风蛋糕或萨瓦林模戚风蛋糕食谱。2烤箱下层，上下火130度烤30分钟，上下火160度再烤30分钟。3简单抹面，饰以草莓等新鲜水果。可以筛一层薄薄的糖粉装饰。
从来没有做过关于菜汁儿的蛋糕。在茼蒿的季节，忽然想到，其实茼蒿也可以被打成汁儿做蛋糕。将那一把茼蒿全都打成了。。。。泥，不知道用汁儿做蛋糕与用泥有什么区别？可能没有太多区别。只是这一次的蛋糕状态不太好，好像回缩了，或许是因为有一点消泡吧。在冷却以后，回缩看起来更加明显。虽然表面是深重的焙烤色，但也能感觉到内里青翠的颜色正努力地透出来。匆忙脱模出门，没顾上切，也有些不敢切。后来看到。。。果然是青翠的绿，但是，并没有想象中茼蒿的清香四溢。。。。
戚风蛋糕做过不止一个。可这种大理石的蛋糕却是第一次做。这是第三个了，第一个大理石蛋糕惨败，家里没有中空蛋糕模，用的6寸阳极蛋糕模，结果塌的厉害。第二个底部鼓了，还是不行。最后换了方子再战，才有 了这个蛋糕的出现，除了组织有些略显粗糙外，还是满意的。
1真空低温烹饪，预先加热至194 °F / 90 °C2800 g大块去皮的胡萝卜，把胡萝卜削皮、修剪，把每个胡萝卜切成3英寸的小段，然后再把每一段四等分。把每一段平放并去核3加压烘烤：400 g 四等分且去核的胡萝卜，80g盐腌的黄油，7g肉桂，整块，0.6g绿豆蔻，35g葡萄干，40g 黑朗姆酒，1g豆蔻香料，0.6g小苏打。把食材放在高压锅里蒸煮，盖上盖子烹煮20分钟，每五分钟旋转一下锅，以确保均衡烹煮。熄火并使压力完全平息。4混合、过滤胡萝卜混合物：抛下整个香味料，将基底高度混合三分钟，把
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