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1吉利丁片用水泡软。2把2个蛋黄入碗中。3用电打蛋器打发浓稠。4水加糖入小奶锅中，煮至沸腾。5把沸腾的糖水缓缓倒入蛋黄中，边倒边打发。6蛋黄糊打发一会儿，至完全浓稠，温度下降，和手心温度差不多，，有浓稠花纹即可，把蛋黄糊放置一边至完全凉透。7马斯卡彭倒入碗中。8打发至顺滑。9把冷却的蛋黄糊倒入马斯卡彭中拌匀。10搅拌均匀 。11泡软的吉利丁片隔水融化。12把吉利丁片液体倒入马斯卡彭和蛋黄糊中拌匀。13奶油打发至6分发，有纹路即可。14打发好的奶油倒入拌好的马斯卡彭糊中拌匀。15提拉米苏的奶酪糊大功告成了。
1水烧开后，放入西米，煮约二十分钟。2捞出，用凉水冲。3准备椰浆4锅内倒上点水，烧开。5椰浆罐用刀砍开，这个过程有点费劲。6椰浆倒入煮沸的锅中7开火煮开，我没有另外放糖，不是很甜。8煮好的西米从凉水中捞出倒入煮沸的椰浆中，再煮开，关火。-9凉凉，芒果切好放入，放入冰箱。第二天便可食用。10成品
继续做我的 紫米系列 ，这次，终于把紫米葡萄馅消耗完了！ 要是 只 想做这个小甜点的话，可以先把紫米与糯米分别蒸熟，再分别拌上葡萄干、蔓越莓干、蜂蜜，即可做这个双色饭拉，形状随意！冰一冰，吃起来喉咙就会很凉快......
女儿很喜欢吃麦当劳的玉米棒，就想自己动手做，让她一次吃个够，在美食天下找到甜香玉米棒的制作方法，很简单，一次就成功了。一天朋友们在我家聚会，都把孩子带来了，想给孩子们也做玉米棒吃，结果我们家的锅不够大，于是我就把玉米棒上的玉米一颗颗掰下来，10个玉米做了一大锅，最后我得到的最高评价是：沈阿姨，你是不是厨师呀，真好吃！
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