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1红豆和糯米泡一晚上。2红豆用高压锅压5-6分钟。3糯米等水开煮10分钟左右。4红豆糯米加入红枣搅拌。5装进小碗中。6上面铺上一层红糖碎。7上蒸锅蒸。8我蒸了30-40分钟。9端出。10倒入盘中。11味道香甜可口。
海米冬瓜汤是一道普通的家常菜，它的食材比较少，主要是冬瓜和海米，做法也没有太多工序。有些人觉得海米味道腥做出来的汤不好喝，其实是你处理海米的方法不对，做这道菜海米事先要用料酒或黄酒浸泡几分钟，再用热油翻炒，最后煮汤时一定要放热水，这样做出来的海米汤没有腥味，而且汤汁发白，很好喝。想知道汤汁鲜美，营养好喝的海米冬瓜汤怎么做吗？下面就跟着清欢一起来看看吧！
1糯米泡6小时，沥干水份。2香菇泡发。3切小丁。4腊肠腊肉冲洗一下。5切小丁。6葱切葱花。7锅放少许，把香菇炒出香味。8放腊肠腊肉炒熟。9放少许生抽和糖炒匀，备用。10不粘锅放油烧热。（一定要不粘锅。）11倒入糯米炒。12倒入1量米杯水，盖上盖子小火焖至水干，其间翻炒几次，使之受热均匀。13这是3杯水之后的状态。继续小火慢炒。（水要一点一点的加。）14这是4杯半多点的水之后的状态，基本炒成饭了。（可以试一下，米饭透心就好了。）15放入炒好的香菇腊味粒。16炒匀。17放入生抽拌匀。（用筷子拌比较快捷。）18
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