这个双米布丁是用大米 小米 鸡蛋 牛奶做的,营养满分,用简箪粮食,健康满分。简宝和楼上的8个多月的小哥哥一起把这碗布丁吃光光。简宝是简箪宝宝,妈妈一直吃谦益自产的粮食,宝宝5个多月了,从来没有去看过医生。身体是革命的本钱,粮食是身体的支撑,宝宝健康从每一顿好粮抓起。
喜欢布丁,又不想经常使用吉利丁片,想找一种能替代吉利丁的食材,刚巧有芋头试吃,不妨试试,芋头本身含淀粉高,有一定的黏稠度,与芒果搭配,味道甘醇,形色美艳,有一种温馨的亲和力,充满诗情画意。话说想法是好的,第一次做还是失败了,加了牛奶和芒果,比例不合适宜,没能成为半宁固体,修改食材配比后,感觉挺成功的,布丁软糯细腻,香甜适口,尤其冷藏后,撒点蓝莓果酱或者桑葚果酱,味道更佳。与加吉利丁片做的布丁比较缺少一点弹性,这款布丁更适合家常或者做给小朋友吃,健康无添加。
1锅内加入500ml水,500ml牛奶煮开2克称量取100g芒果布丁粉,100g白砂糖混合均匀3布丁砂糖混合粉缓缓倒入煮开的水中,一边煮一边搅拌8-10分钟4慢慢过滤到容器内,待放凉后就凝固了5嫩滑Q爽的芒果牛奶布丁就做好啦!我用这个量刚好做了六份,吃不完放入冰箱冷藏室。
1准备食材2锅里倒入400毫升水,加入75克草莓味布丁粉调匀3大火烧开煮两分钟关火4煮好的布丁夜去除气泡凉冷倒入容器八分满盖上盖子,放入冰箱冷藏三个小时左右5火龙果去皮切丁放入冰箱冷藏6冷藏好的成布丁取出来,加入冷藏好的火龙果丁即可7嫩滑的布丁配上香甜的火龙果好吃8成品9成品