看到本次大赛的主题是造色,脑子里在想着用各种有色彩的食材来做烘焙美食,各种色彩里面,白色似乎是比较容易实现的,刚好今天烤好的有个白吐司,就用纯牛奶自制了乳酪,这个快手又健康的乳酪吐司卷就首先登场啦。用纯白色的自制乳酪配上白吐司,干净太素净了,草莓也是应季的水果,配上一点点,一点点红让白色看上去更纯净,也不显单调,我个人喜欢原味不加糖的乳酪,所以我也没有加糖,自制的乳酪口感也不腻,是那种醇厚的奶香味,是我最喜欢的乳酪了,经常用它来做三明治什么的,非常好吃。
健康的理念已经成为每个人追逐地步伐,全麦食品深深席卷了整个亚洲,微雨这次带来的这款“全麦吐司”无论作为早餐、下午茶都是不错的选择。喜欢的小伙伴,快快开动吧!跟着微雨一起来做一份全麦吐司吧。食谱配比为“山形吐司”两只450g吐司。
吐司一直是很多人的最爱,特别是上班族。早上烤一片或煎一片,再煎个鸡蛋、培根夹个蔬菜什么的。喝上一杯牛奶就是一个很棒的早餐!吐司一般归类为山型吐司和方形吐司,这两个是最为常见的。天天吃吐司片的你可能不知道,吐司是有着很多的做法与口味。看着造型一样的吐司面包,但是实际内在却是不一样的。根据材料的不同做法的不同做出来的口味就不一样,并且就算是相同做法发酵时间控制不一样,口感上也是相差很多的。今天介绍的这个吐司是一个70%中种的北海道吐司,是由大神的方子调整而来。口感与味道上都很不错,所以介绍给各位希望你们也喜欢
南瓜是一种非常好的“蔬菜”,说是蔬菜我想大家应该不反对吧?南瓜的种类比较多但是营养都是非常的不错,可以根据自己的喜好去选择。有的比较香有的比较甘甜,南瓜有很多的寡糖及氨基酸等经常吃一点对身体很好。加入孩子不吃那就试试我们今天介绍的这个吧,南瓜奶油吐司面包。该面包的口感非常的香浓,面包软到不行。非常的适合作为小孩子老人的早餐与下午茶点心!“450g吐司盒模两个的量”
自从接触了美食,别说时不时还真的特别喜欢搭配搭配各种色彩让食物看起来丰富、特别、又美味,孩子喜欢,家人喜欢。感觉生活因为有了不同的色彩也更有了情调。今儿这款面包看起来黑黑的,营养不错,做法也简单。
做过豹纹吐司之后,就想着能不能换点新花样。想来想去,斑马纹的似乎也是不错。这次直接用面包机来做,从揉面到发酵到烘烤,一台面包机就能搞定。成品也是不错,切开之后每一片都是惊喜。想想,烘焙的乐趣也就在于此。
不加一滴牛奶和水的鸡蛋吐司,爆发力极强,面包进烤箱仅3分钟的时间,爆发力直冲烤箱上顶,如果烤箱小的话肯定碰到发热管。因为用纯鸡蛋做液体爆发力强,所以面粉中300克减至250克,酵母也减至2.5克,总之在烤制过程面包的猛长力度真是激动人心呀^_^