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之前有做过黄桃酸奶慕斯蛋糕，无踪很喜欢吃，一直要求着再做一次。昨天发现水果店到处都是芒果，大的小的，便寻思尝着试做一次芒果酸奶慕斯蛋糕，没想到效果出乎想象，口感细腻柔滑，入口即化，酸酸甜甜。 如果吃的惯芒果的味道，可以试试做一个，不会错的！
1两枚鸡蛋打到无水的容器中，加入三勺白砂糖与二勺蜂蜜第一次搅拌。（因为我的打蛋器只能打三分钟必须停20秒钟）2第二次打蛋，都是先从低档到高档，最高为5档我一般用到4档。3第三次打发。4第五个三分钟了，最后改为一、二档消泡。5加入了蒸饭锅量杯的八分满的富强粉与二分满的玉米淀粉，少许双效泡打粉。6用刮刀搅拌均匀后加入15ml植物油再搅匀。7小盆倒入油刷均，以免粘锅。8放入烤箱中170度烤了10分钟改为160度烤了10分钟，共20分钟。9切开装盆中，味道还行，这是第三次总算是成功了。第一次面少了过软，第二次面多
炎炎夏日，让人心烦意燥，容易胃口不佳，特别是一些油腻腻的东西更让人提不起精神。面对美食没有任何想吃的冲动。可是俗话说：“人是铁，饭是钢”，不正常饮食，会影响身体健康。那有什么办法增进食欲吗？这时，不妨选择这种清爽的小蛋糕来诱惑你的胃吧。
1把饼干装入保鲜袋中，用擀面杖压碎，越细越好。（我的料理机罢工了，用料理机更方便。）2淡奶油倒入盆中打发。3打到6-7分发时倒入炼乳。4继续搅打至8-9分发。5方模内铺一层油纸，奶油装入裱花袋中，先在方模内铺上一层饼干屑，用勺子压实。6再挤上一层奶油。7再挤上一层奶油。8一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可。9享用前用可可粉洒在表面即可。
不久前看到彩虹蛋糕，一直琢磨着要亲手做一个生日蛋糕送给儿子（每年都是买的），今天开练了！！因为第一次做，实在是边制作边查资料，显得有些忙乱，天气实在太热，奶油很容易化，不好定型，只能打一点用一点，不停地由冰箱拿进拿出，感谢老公一直帮忙，共同完成生日蛋糕！
1熟透的香蕉去皮，加柠檬汁1.5ml，压成泥待用；蔓越莓干洒少许面粉，混合均匀，再倒出多余的面粉；面粉过筛，过筛后的麸皮再放回面粉中；鸡蛋用冷藏过的，分开蛋清蛋黄；蛋黄加细砂糖10g用打蛋器搅打均匀，加入橄榄油40g香蕉泥160g，搅拌均匀;2加入面粉，用刮刀均匀；3蛋清用打蛋器打出一些泡沫，分二次加入柠檬汁5ml和细砂糖50g，打出尖端挺立的蛋白霜；4取1/3量的蛋白霜混入蛋黄糊中，用刮刀以翻转的方式翻拌均匀，将拌匀的面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，加入蔓越莓干，大体搅拌几下即可；5搅拌好的面糊倒入模具
巧克力蛋糕是最近经常做的，可可粉的味道让它分外迷人，朋友们也都很喜欢。但得到了金像的巧克力蛋糕预拌粉，发现原来它可以制作得再省力省时些。快节奏、压力大的都市生活，这样的东东的确给我们带来很多方便。只是，这款蛋糕油的含量比较多，属于重油类蛋糕。的确香浓，的确味美，面对它时，你可能会忘记减肥这回事儿了。人生，有些事的确难以两全其美，有这样的美味当前，肉肉的增长想必也是不用计算的了。
1步骤一：1.蛋黄盛放在无水无油的盆里，将细砂糖加入蛋黄用打蛋器打发到体积膨大变浓稠，颜色变淡。2.分三次加入色拉油，每加入一次都要用打蛋器混合均匀。3.加入牛奶搅拌均匀。4.将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄里，用橡皮刮刀翻拌均匀，放在一旁备用。2步骤二：1.打发蛋白，注意要将打蛋器洗净擦干。将蛋白打发到起大泡沫时，加入三分之一细砂糖继续搅打，并分两次加入剩下的糖。最终将蛋白打发到湿性发泡，即提起打蛋器后，蛋白能拉出弯曲的尖角。2.分三次将蛋白盛到蛋黄碗里，每盛一次都要从底部往上翻拌，不要搅拌以免消泡
女儿最近学习游泳，由于白天还要上幼儿园，所以报的晚上的班。每天下了幼儿园稍作休息，就要赶去上课，让她吃饭的话，时间有点紧迫，而且教练也说最好在游泳前半小时进餐且不要太饱，所以备些小点心是很必要的。这两天包了些小馄饨，做了点酸奶和甜点。 这款推推乐彩虹蛋糕，颜色绚丽，用手轻轻一推，就能品尝到美味，携带也很方便，不用盘子和叉子，就像吃冰棍一样。接她下幼儿园的时候给她带一支，她在路上拿着就吃了。
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