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在北方，排骨和酸菜的组合相信没有不爱吃的吧。尤其是冬天，炖上一大锅排骨酸菜，主食吃饼、吃馒头、吃米饭，都很搭调。这个菜的特点，酸菜开胃，排骨补充能量，让这个冬天，精力充沛。操作简便，卖相诱人，热腾腾的来一碗吧。
1金针菇洗净沥干水。2芹菜去叶洗净备用。3锅中放水煮沸。4放入金针菇和芹菜焯水。5焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。6大蒜拍成蒜蓉。7碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。8把拌好的汁淋到金针菇上面，吃时拌匀即可。
1菠菜洗净切断滤干水份2将菠菜放入搅拌机内,加入适量水3搅拌5分钟左右,菠菜成了菠菜汁了4滤出一小碗菠菜汁备用5菠菜汁与面粉和好揉至光滑6将揉好的面团盖上保鲜膜静放20分钟7洒上少许面粉,将面团用擀面杖擀成2MM厚度8将擀好的面皮切均匀条状9切好的面条洒上少许面粉,防止粘沾
1将猪肉切成一口大小后，用适量调料生拌。2泡菜切成适当大小。蘑菇切成丝后，甜辣椒切成一半并取出辣椒籽后切成丝。将大葱切成丝。3将豆腐切成片后撒上食盐，抽出水分后，涂抹绿豆粉。在锅里放入食用油2大勺后煎成黄色。4放入食用油1大勺后，炒①的猪肉和②的葱后，放入泡菜大致炒制。放入蘑菇和甜辣椒后放入炒制酱料后再次炒出。小窍门大部分人喜欢吃的豆腐泡菜。当我制作豆腐泡菜料理时喜欢涂抹绿豆粉后煎制。 这样，会比生豆腐或轻烫豆腐耐嚼、可口。 就像煎饼一样耐嚼的味道绝佳。 生豆腐虽然味香，吃起来有些太软。但，如果涂抹绿豆粉
怎样子让白菜吃出海味呢，那配上一点虾米就是最为适合的哦。昨天炒制了一般用虾米配出来的白菜，很招家人的喜欢，一点嘴臭的老大还问我，加了多少鸡精呢。天晓滴，我是一点鸡精也没有加呢。呵呵呵不过这样子的评语也满让我欣喜滴。这说明这款家常小蔬，还是很不错的。送上先，今天的虾米白菜呵呵鲜美没有一套，就是三个虾米做怪呢。
萝卜块泡菜是一种把萝卜切成小块做成的泡菜。发酵程度较高的萝卜块泡菜可以增进食欲，与排骨汤等各式汤形成“梦幻组合”。在韩国，上至过去的王宫贵族，下至平民百姓，不分贫富贵贱都喜欢吃萝卜块泡菜。爽脆可口、辣中带酸、酸中微甜的味道刺激着人的味蕾。萝卜块泡菜作为深入到韩国国民心中的一种泡菜，甚至已经达到“无萝卜块泡菜不成席”的程度。
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