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1看看原料吧2几种萝卜洗净搓成丝。3香菜连根一起切碎。4将三种萝卜丝和香菜放盆里，加入酱豆腐（腐乳），五香粉，面粉，盐。5充分搅拌均匀待用。6锅中放宽油，油热后，将拌好的原料挤成丸子下油锅炸。7丸子炸成金黄色即可出锅。8看看成品吧小窍门丸子不要刻意团成很圆很圆，那样口感比较“死”，不酥脆，将原料放手里随意挤成丸子的样子就好，虽说不好看，但自己在家做饭口感最重要。
今天来一道普普通通的家常炒菜吧！配上黑胡椒炒的手撕包菜，味道很好哦。做法和选料都很简单，厨房随时都有的材料。包菜充分吸收了黑椒汁的精华，入口味甘带微辣，香嫩多汁很下饭爽口呢。
想吃清淡些，轻轻松松炒，就来个菜花炒蒜茸。菜花里添加一点的鲍鱼瑶柱汁，味道挺鲜的。不爱吃菜花的宝贝儿也多吃了些。汆烫的时候~断生就好!要是想吃的脆些就过下冷水捞出。因为菜花在水里焯过很快就熟了，然后大火爆炒几下即可。偶尔来个口味清淡些，就像日常生活那样，简简单单，何乐而不为呢....
1准备好的原料。2鸡腿洗净去骨。3切成丁加盐，鸡精，料酒抓匀腌制一个小时。4蒜头去皮，洋葱切丝，香菜切段。5热锅冷油，煸香花椒，生姜。6腌好的鸡丁加入。7翻炒变色加入辣椒干，蒜头。8一直煸炒到鸡丁表面成金黄色。9加入洋葱。10炒到洋葱断生，加入酱油，鸡精，盐翻炒均匀。11再加入香菜段。12炒匀装盘就可以。小窍门炒洋葱的时间不要长，断生就可以。
大学的时候快毕业了，学校食堂来了新厨师，添加了许多新花样。其中一个菠菜卷，非常好吃！五毛钱一个，对于我们学生来说是及经济又实惠啊！而且非常美味！后来很快就毕业了。离开了那座城市，在没吃过。于是乎就自己琢磨着做了一次，做不成大师傅那种卷状，就做成了饼状，味道相差倒是不大！
1所有食材准备好。2木耳用温水泡发后，切末，牛肉切丁，胡萝卜洗净切丁，葱姜切末。3所有食材放一起放搅拌机中搅成泥。4依次加入1勺生抽，少量黑胡椒粉，四分之一勺盐，少量淀粉，半个蛋清，几滴麻油搅拌均匀。5将搅拌好的肉泥放入蒸锅上蒸5到7分钟时间。6蒸肉泥的同时，将胡萝卜洗净，用擦丝器削掉外皮，并削一些胡萝卜薄长条。7生菜洗净，将梗去掉，反过来，将背部比较厚的梗用刀削掉一部分。（如图所示）8处理好的胡萝卜和生菜过开水烫一下，立即捞起过凉水。9将生菜平铺，将蒸好的肉泥挖出适量，放菜的正中间，然后包起来。10将胡
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