腊八节到了,用各种杂粮做了这碗腊八粥,软糯、粘稠,还有露出小月芽的藜麦。藜麦属于低脂低糖低淀粉食材,用来代替我们的米饭和面食,能防止体内积累过多热量导致的肥胖;藜麦是一种碱性食品,而我们日常食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性,易造成亚健康状态,而食用藜麦后可起到改善体内酸碱平衡的作用,可保持健康体质;藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有作用。
1红豆,糯米,百合隔夜浸泡。2银耳提前泡发。3汤锅入水放入红豆和糯米。4放入银耳。5加入百合。6大火煮沸转小火慢炖三十分钟。7粥浓稠加入红糖。8一碗甜香软糯的美粥就呈现了。9家常粥品请您品鉴。10成品图。小窍门银耳改刀切小块,便于煮至粘稠!祝您节日快乐!
好多人说不知道粥要怎么煮,其实按比例煮肯定不会错,这次我煮的粥用了一部分的粥米,粥米是碎米,煮出来特别粘稠,也更细腻我用了一袋谷物米,里面多种谷物营养更丰富,如果是小月龄没吃过也可以全部用单一的粥米,这样容易排敏。我下面放一张表,就是各个月龄粥的比例,但是也要根据孩子的咀嚼力自行调整,注意营养密度,这个白粥还是要另外加蔬菜、肉泥等一起混合吃的,不然营养还是不够的,