1准备好食材,全部倒入碗中。2加适量的水或牛奶搅拌均匀,成较稀的面糊,成可以流动状。3放温暖处发酵至两倍大。4搅拌均匀排气。5电饼铛预热,勺入面糊,摊成小饼,表面可以加上白芝麻,煎一分钟。6一面定型后,翻面再煎半分钟即可。7好了????。8成品图。9松软可口,美美哒。
1鸡肉洗去血水砍成大块。2鸡肉冷水下锅加入少许料酒,焯烫出血水后捞出冲洗干净。3鸡骨草和赤小豆,薏米仁备好清洗干净。4砂锅中放入鸡肉。5放入所有的材料。6加入适量的清水。7大火煮开后转中小火煲2小时左右。8出锅前加盐调味即可。9成品。
1食材,一根美美哒水果玉米。2洗净切段。3放入煮锅加入清水(把玉米须衣加入一起煮,玉米须衣有很高的药用价值,可以消肿,利尿)。4水果玉米很嫩,大约煮十几分钟就好了。5成品,好香啊!6成品!
吃腻了白馒头,咱今天换个口味,来个黑米馒头,让它营养翻倍;正好还有自制的一盒豆沙馅,一并给用上。黑米粉是用的现成的黑米蛋糕粉,因为平时我做蛋糕的次数不是很多,眼看着面粉到期了,怎么能把粮食浪费呢?“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,从小就受到爱惜粮食的教育,咱更要给孩子以身作则。黑米蛋糕粉属于比低筋面粉还要低筋,如果单纯用它来蒸馒头,口感会太松软且缺少弹性粗糙,所以我搭配了一些中筋面粉。按常规的粗粮搭配,粗粮杂粮和面粉的配比在1:3比较适宜,既能保持成品的完美,又能增加额外的营养。但好在咱们不是做生意出售的,所以
夏天米饭吃不下,没关系,学了这道菜,两碗米饭都不够。早先这道菜,是和川妹子学的,做法有点繁琐,但味道特别好。后来慢慢的自己做熟练了,就有点偷工减料,比如炒过的花椒粒和干辣椒,晾凉后碾碎,这个步骤会特别特别香,有时候偷懒,我就省略了,只要你油泼的好,味道就很正。菜籽油还是我常用的鲤鱼牌菜籽油,做川菜,那味道,绝了。好了,想看详细版的,可以翻我以前的文章,想看偷懒又好吃版的,就继续往下看。菜底儿我这次用了娃娃菜,你可以用豆芽,莴笋都行。