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2021-11-17 22:57:29
1蘑菇、木耳洗净切成小丁，蒜拍碎，干辣椒剪成段鱼肉切丁2这个鱼肉，我是在超市买的现成的。不需处理，直接切丁就可以了。3锅中加由，加入八角、花椒、香叶，炒香后放入干辣椒、蒜，加入鱼肉，鱼肉变色后加盐、鸡精，放香菇、木耳，放醋，酱油翻炒一会加热水大火煮开后调小火，收汁。完成！
2024-04-25 14:26:12
1辣椒油是自己做的，花椒、八角、香叶，放入油锅中炒香后捞出，把热油倒入辣椒粉中。静止几分钟加入熟的芝麻。2热油，加入辣椒粉放虾仁，炒七分熟后，放入胡萝卜加少量盐，放黄瓜，放糖，辣椒油，翻炒均匀后，完成！
2021-11-21 06:02:46
1苦瓜切段，去瓤，过热水，三分钟后捞出过冷水。2拌好的肉馅塞入苦瓜中，肉馅根据个人口味调理。3两面沾少量淀粉过油煎好4在锅中放一些葱姜蒜，放入调好的糖醋汁，盖上锅盖焖，汤汁收的差不多就可以出锅了。5汤汁不用太多，过半正好，在收汁过程中可以把苦瓜翻一个面，更好入味。小窍门要说调制糖醋汁都是跟着感觉走，
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