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夏雨暮秋
夏雨暮秋
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夏雨暮秋的菜谱

共13个菜谱
  • 又大又软还会爆浆的全家欢甜品 巧克力糯米滋(附:详细步骤图)

    2022-02-22 09:28:21

    其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做起来非常快!下面的材料可以做六个,

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  • 蚝油黄豆 零失败!吃过根本停不下来(附图)

    2022-02-22 09:36:59

    好吃和健康的食物历来不太可能兼得,好吃的食物一般都重油重糖各种重口味,健康食品清汤寡水索然无味味同爵蜡。当有一款又好吃又好做又健康,既可以当大餐冷盘又可以做休闲零食的自制美食摆在你面前的时候,你会怎么做?我会把它吃掉!这个参照了玩活er 圈圈 “蚝油黄豆”的食谱,食材和做法都超级简单,蚝油、白糖、黄

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  • 思乡萝卜饭#小食怡情大吃过瘾#

    2022-02-22 09:33:31

    上周我在我的公众号开了新栏目☞“我吃过你的城市”,第一期写的是香港☜,然后就一直在想下一个城市写哪里。成都、厦门都在特别想写的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想写得也太多,或许就是因为太多的缘故,迟迟下不了笔。想到厦门的时候,味觉记忆自动跟海蛎捞饭挂钩,尝试着复盘了一下,觉得好像又回到

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  • 全能豪华大虾酱

    2022-02-22 09:33:31

    乍一看标题估计很多人会聚焦在“虾酱”二字上,心里免不了嘀咕:虾酱有什么好吃,难道不腥吗,用虾酱配粥拌饭浇面口味会不会太重了!其实次虾酱真的非彼虾酱,酱里全是大块虾肉,当然也可以用整虾,喜欢吃虾的小伙伴们有口福了!这个全能豪华大虾酱的做法其实类似炸酱面的炸酱,还有东北爱做的鸡蛋酱,只是主材不同而已。我

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  • 港式腊味萝卜糕(附图)

    2022-02-22 09:30:06

    不知是不是因为 ☞惊蛰汤☜ 的主材是白萝卜的缘故,最近爱吃爱做的东西就跟萝卜耗上了!细数一下用萝卜可以做得美味真是不少,上周我们做过 ☞萝卜饭☜ ,本人非常喜欢的栗原晴美沙拉、还有简单易做,看起来高大上吃起来味道浓郁的鲍汁萝卜都是非常简单就能上手的菜式,也是玩活一直以来倡导的零厨艺就能hold住的食

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  • 自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)

    2022-02-22 09:31:48

    食谱|味道还原度100%!连周黑鸭都被我们征服了!看到这个标题,你相信吗?反正刚刚得到这个方子的时候我是持怀疑态度的,因为做法和原料实在是太简单,周黑鸭这么大这么火的店如果秘方就是如此,那岂不是XX黑鸭遍地,怎么会开遍大江南北,还卖得巨贵!同样也是因为简单,抱着尝试的心态,随便一做。结果……天啦撸!

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  • 自制柠檬酵素

    2022-02-22 09:26:38

    酵素2013年接触酵素,最早喝成品酵素,后来发现自己手作酵素是特别简单的事。13年10月做的酵素放到现在有2年的时间了,也没有出现霉变的迹象,依然清透见底。这两年陆陆续续做了不少送朋友,喝过的人都给予了极高的评价,说是酸酸甜甜很好喝,大家觉得这是非常好喝又健康的自制饮料,所以不爱喝白水又不想喝茶还想

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  • 香辣豆腐(附赠私家秘制辣椒油)

    2023-01-09 13:18:02

    前两天做完这道香辣豆腐发群里后,小伙伴们都很喜欢,纷纷表示看起来很下饭很好吃的样子,于是今天就写了这道豆腐。其实吃豆腐看似简单,但是真想好吃入味也没有想象中那么简单。首先得把豆腥味都遮住或者转化掉,这是豆腐好吃的关键;豆腐本身是高蛋白低脂肪的健康食品,想想即将露肉的季节,请愉快的吃了我的豆腐,不,是

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  • 佛跳墙

    2022-02-22 09:24:56

    在爱吃的中国人眼里,哪怕一个土豆,都能把它说学逗唱十八般武艺随手一做就是几十种做法。第一次吃佛跳墙就留下了深刻的记忆,浓厚的汤汁包裹着舌尖的味蕾,鲍鱼是弹牙的,海参是Q弹的,连响螺片的肉都吃出了惊艳的味道,最后用汤汁拌一碗香米饭,简直没SEI了!我确信那时候的味蕾绝对比现在更加敏感鲜嫩,绝对胜过我对

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  • 北海道戚风蛋糕

    2022-02-22 09:35:14

    北海道戚风这款蛋糕真的味道超好,不管是八十岁的老爷爷还是天天吃甜品的萌妹子只要吃过都会爱上。改良了方法和步骤,发现其实做起来还是挺快的,基本上2个小时内可以全部搞定(包括各种洗刷收拾)。这个方子来自君之。对于烘焙初学者来说,君之的方子是最合适不过的,他会想到很多需要注意的问题,而且很细致,一步步跟着

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