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猪五花腩

为你介绍猪五花腩禁忌、营养、选购、营养成分及猪五花腩相宜相克食物表。
收录时间:2024-02-07 19:51:17      热度:4459℃

猪五花腩食用宜忌(猪五花腩相宜相克食物表)

  宜与猪五花腩搭配的食材

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  忌与猪五花腩搭配的食材

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猪五花腩认识与选购

猪五花腩为三层瘦肉,二层肥膘互夹,皮较薄,易烧烂。

猪五花腩的选购技巧

选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。

猪五花腩营养功效

食材简介

猪五花腩为三层瘦肉,二层肥膘互夹,皮较薄,易烧烂。

营养价值

1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
4、猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

食用功效

补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

适用人群

健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。

禁忌人群

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

选购技巧

选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。