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郁金香粉

为你介绍郁金香粉禁忌、营养、选购、营养成分及郁金香粉相宜相克食物表。
收录时间:2021-11-15 16:32:45      热度:3199℃

郁金香粉食用宜忌(郁金香粉相宜相克食物表)

  宜与郁金香粉搭配的食材

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  忌与郁金香粉搭配的食材

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郁金香粉认识与选购

郁金香根盛产于印度岛东部,是一种姜科植物的根部,表皮褐色,肉身深橙色,味道较姜温和,通常以粉末状用作烹调或调味香料,其中更是咖哩粉的主要成份,广泛用于印度菜及东南亚美食

郁金香粉的选购技巧

郁金香粉呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm,表面深黄色、粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。

郁金香粉营养功效

食材简介

郁金香根盛产于印度岛东部,是一种姜科植物的根部,表皮褐色,肉身深橙色,味道较姜温和,通常以粉末状用作烹调或调味香料,其中更是咖哩粉的主要成份,广泛用于印度菜及东南亚美食

营养价值

郁金香粉色素能够抑制人体某些部位癌细胞的生长,使用“郁金香粉色素”和其他化学治疗方法可以有效抑制乳腺癌等癌细胞的扩散。实验中,得克萨斯大学的科学家给患有乳腺癌的60只小白鼠做了肿瘤切除手术,之后分别给这些小白鼠服用“郁金香粉色素”。仅过一段时间之后,科学家发现每日饮食中含有“郁金香粉色素”的小白鼠患乳腺癌的几率明显要低于其他小白鼠。

食用功效

主脾胃湿浊、胸脘满闷、呕逆腹痛、口臭苔腻。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

过敏体质者慎食。

选购技巧

郁金香粉呈不规则卵圆形、圆柱形或纹锤形,常弯曲,有的具短叉状分枝,长2~5cm,直径1~3cm,表面深黄色、粗糙,有皱缩纹理和明显环节,并有圆形分枝痕及须根痕。质坚实,不易折断,断面棕黄色至金黄色,角质样,有蜡样光泽。内皮层环纹明显,维管束呈点状散在。气香特异,味苦、辛。