食材简介

俗称线麻子油或小麻籽油。外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。

营养价值

主要成分为亚油酸、亚麻酸和油酸的甘油酯。

食用功效

增加菜肴鲜味。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

一般人群均可食用。

选购技巧

外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。