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手抓饼是台湾一款很受欢迎的小吃，现在很多小吃街也可以常常见到它的身影，可是每加一样食材，就多一点费用，而且还不能完全根据自己的味觉来调整，可自从发现大的超市也有手抓饼卖后，就都自己做了，而且还能加肉，对于肉食动物来说，这是多好的享受啊。
香蕉饼现在在各大酒楼都可以吃到，看着一个黑色皮肤的阿叉在那里将饼超飞越大，然后包裹一点香蕉叠起来就可以了，但是自己没有阿叉利害，也不懂飞这些饼，所以还是老老实实的从超市里买了印度飞饼来试试做，不过口感还是有差的，只不我的这种做法会更健康。
1准备材料；2黄油室温融化用单个打蛋头打匀；3加入砂糖搅拌均匀；4加入蛋液搅拌均匀；5蔓越莓干切碎丁儿；6加入蔓越莓干搅拌均匀；7筛入低粉；8揉成光滑面团；9整成长方块，用保鲜膜包好入冰箱冷冻一小时或更长；10冷冻室拿出切约2-3cm厚的薄片；11烤箱预热160°烘烤15-20分钟；12又酥又脆，又酸又甜。
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