用蔬菜糊发面做麻酱饼,真的是别有一番滋味在心头。所谓芝麻酱蔬菜饼,就是用菠菜糊发面然后抹上芝麻酱,经过煎制而成。
新近买了包欧式蔓越莓饼干粉,做出来味道不错,奶味十足,夹杂着蔓越莓的酸甜,脆脆的口感真的很好吃,而且制作方便。
这个饼用到的食材都很健康且美味,做法上除了西餐常用的黄油外,还加了西式的沙拉酱,这两味料的加入,让这个饼更具风味了。
(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为饼胚,B为披萨酱,C为馅料。方子里的量大约可以制作6个5~6寸的小披萨) 小时候,总觉得西餐是个很神秘的东西。那些披萨啊牛排啊等等,因为没有吃过,自然会好奇于它们的味道,进而衍生出各种各样的幻想。。。 第一次吃西餐,接触到的就是披萨。用不好刀叉的我,只好叉着一整块披萨,然后撕着吃。。那幅吃相,要多狼狈有多狼狈。。 后来有了烤箱,做的第一道烤箱菜也是披萨。。尽管当时的披萨酱是买的成品,而且烤制的过程中状况百出,但烤好之后,那股子香浓的味道还是让我觉得成就
春饼,适合和各种蔬菜搭配
隔天的米饭大都是做炒饭,今天做鸡蛋大米饼试试
红小豆做春饼,做成甜口的。
春天了,正是吃韭菜的好季节
这款抹茶小酥饼,口感酥脆,有淡淡的抹茶香,给人一种小清新的感觉。制作方法十分简单,从和面到成品,一个小时就可以完成,适合作为下午茶点,或外出携带的小零食。
杏鲍菇的做法很多,今天我用它做了馅饼,味道异常鲜美。