每个周末,孩子在家呆的时间相对多些,做妈妈的我总想做点新鲜的东西让孩子尝尝,昨天去农场摘了好多青菜回来,特别摘的那把芹菜真是嫩绿,用有机肥种出来的青菜味道特别原始,芹菜叶子用来炒菜也许口感不怎样,可是做出来的煎饼味道一级棒,满口的清新芹香味,泡菜和火腿、芹菜的层次感一波又一波触及舌尖,喜欢芹菜和不喜欢芹菜的小伙伴们不妨试试哦,也许你会对一种食物的绝妙搭配又有不同的感受呢~~
1备料2面饼切粗丝备用、包菜切丝、五花肉切丝加料酒姜片腌制20分钟3冷油小火爆香姜蒜片,倒入肉丝翻炒变色4加入包菜丝翻炒5加入生抽、糖、盐翻炒上色6加入切好丝的面饼翻炒,盖锅盖小焖15秒7装盘乘出
做了N次南瓜饼,这次做的最受家人欢迎,LG还提议说:以后咱家就按这个方子做南瓜饼。口感软糯、南瓜味浓郁,掰开后很有弹性,筋道十足。好吃!这才是真正的南瓜饼嘛~瞧他说的!和上次做的南瓜饼口感明显不同,上次的配方是糯米粉和面粉各半,出来的口感有吃面饼的感觉、比较硬、面香味掩盖了南瓜本身的味道,叫南瓜面饼更贴切了。是我喜欢的点心,没办法、没得到他们的赞许、一个人吃也没滋味。这次全心全意为他们服务,完全依照他们的口感做了调整:放弃用面粉做配料,全部改用糯米粉和南瓜,糖分也适当减量。经过小小的变动,效果还不错哦!
1把猪油和淀粉,葱,盐巴,一起揉成团,少量的植物油2把面粉和酵母和白糖一起发酵3发酵的面粉把猪油团包起来4用擀面杖擀开5烤盘铺上烤纸6把面饼切成大小均匀的块。7上下火160。加热风一起20分钟。8出炉哦