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中秋三天假期结束了，因为老公假期第三天要值班，本来我们是计划在西安周边玩一玩的，跟大自然来个亲密接触。无奈这几天天公不作美，假期第一天一直在下雨，第二天阴沉沉的，第三天上午的天空也一直是阴暗的，直到中午才露出了丝丝阳光的感觉。如果光是大人的话我们俩肯定会按原计划出行，可是，考虑到小胖妞的安全，最后我们还是放弃了。非常无奈、非常遗憾的放弃……于是，这几天就一直呆在西安，只在家附近走走玩玩，三天小假期就这样成为了过去。前天，2013年9月20日，农历2013年8月16，我们倒是办了一件“大事”。忠实地陪伴并为
一般做馅料都是用白砂糖的，但是红糖比白砂糖的营养成份要高，所以我选用的红糖来做这个红豆沙馅料。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补
我喜欢在制作美食的时候，动动脑筋，给美食一个美丽的故事，与孩子一起分享，看看这份小小的心形饼干，里面加上一只可爱的蝴蝶，是不是很美，分享美食的同时，分享的是一份浓浓的爱意，温暖心，分享爱，我心飞翔，让爱永驻，带着一颗感恩的心，感恩生活，感悟人生……
小朋友们都爱吃饼干之类小零食，以前感觉外面买的太不健康，很少买，自从自己做后，宝宝就隔山差五想吃饼干。明天孩子们学校集体去秋游，所以今天做了一大袋子，宝宝高兴地装进书包了，明天和同学分享去。减少了糖和黄油的用量，感觉味道更好，低油低糖更健康吧......
这个忙碌的月饼季终于结束了，做了若干广式月饼和冰皮月饼，还有大家一致叫好的蛋黄酥。紫薯月饼馅，由于实在忙碌，放在草稿箱里，竟然忘了整理，今天发来与大家分享，留着明年做吧，当然也可以做紫薯面包哦。
月饼中家人都喜欢吃广式，而且制作的方法也较简单，但广式月饼皮薄馅大，而我家人更喜欢吃饼皮所以调整了一下比例，今年的月饼是按馅料：饼皮＝5：5调配的，即馅料和饼皮各一半，今天做的枣泥月饼热量挺高的，不能多吃，一人一天只能吃一个，吃多了容易上火。
今年中秋，前前后后做了四次广式月饼，算算也有一百来个，虽然做了这么多，但家里剩下的也没几个。于是后来又做了一些冰皮的，包了自己一向喜欢的紫薯馅，还有莲蓉馅。冰皮月饼不但制作简单，而且少油少糖，所以多吃几个也没关系哈。冰皮月饼的做法不一，可以先把粉类炒熟然后揉成团制作，也可以先把各种生的粉类混合好，蒸熟后再制作，两种口味相比，我更喜欢蒸熟粉类再制作。
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