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饼菜谱

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  • 中秋前的磨牙小零食:月饼馅饼干

    其实我不喜欢吃传统的月饼,因为里面的馅过甜,我只喜欢吃外面的那层皮,加里面的咸蛋黄,可是我又不喜欢吃咸蛋,不过我倒经常吃饼干,自己却从来没有做过,没想过,第一次尝试,使用的工具竟是平底锅,我为自己感到荣幸。 小饼干做出来的效果还不错,口感上稍微欠缺,因为它不是像饼干那样爽脆,而是像法国木头面包那样韧香,搭配上月饼馅,算是小小的弥补了这点缺憾吧。 周末,看书,玩电脑,只要手有空的时候,拿它磨牙,也是一惊喜之作,至少比外面卖的强,自己更是吃得心安理得。

  • 西式煎饼果子

    作为菜鸟第一次上传菜谱,望多指教!我对菜谱的要求是做法快,有营养,尽量保持原味。这一道早餐是学习了别人北京煎饼果子的传统做法,加上自己的随心所欲做出来的,美其名曰"西式煎饼果子"

  • 新手必做之【玛格丽特小饼干】

    最近败了ACA的VTO-34A电烤箱,对一直让我心痒痒的烘焙可以大展身手了,这道新手零失败的小点心,一定要试一下,香酥的很呀!

  • 南瓜饼

    和小伙伴一起做喜欢吃的东西。感觉不错的。

  • 杂粮黑煎饼

    1杂粮粉,主要有:黑芝麻、黑豆、薏仁、燕麦、白芝麻、山药2杂粮粉中兑上面粉3打入一个鸡蛋,加点白胡椒粉,五香粉,盐 ,撒入葱花4加入葱花5调成糊状6热锅入油,倒入杂粮糊7小火慢煎,煎至两面焦黄8看起来黑黑的,因为杂粮中主要成分是黑芝麻和黑豆,所以显得难看,但吃起来很不错哦

  • 南瓜小饼干

    1黄油切丁室温软化,加入糖粉打发。2加入南瓜泥拌匀。3筛入低筋粉、玉米淀粉和盐。4搅拌均匀成团,取小块面团加入抹茶粉。5面团分成每个10克,搓圆。6用牙签压出纹路7取一些抹茶面团,按在上面做瓜蒂。8入烤箱下层160度20分钟左右9彻底凉透后入密封罐保存

  • 包心菜黑米馒头煎饼

    1材料:鸡蛋、包心菜(已清洗)、黑米馒头2将已清洗的包心菜放在案板上切碎,待用。3将玉米馒头放在案板上切碎。4放入大碗中。5随后,合入切碎的包心菜,打入鸡蛋。6接着,加适量的料酒。7加适量的盐。8加适量的鸡精。9加适量的水。10调味调匀。11然后,取平底锅置火上倒油烧热。12倒入调好包心菜黑米馒头糊,用铲子压平。13最后,用中小火煎至两面金黄,即成。14起锅、装盘,就可以吃吃喽。。。

  • 胡萝卜煎饼

    胡萝卜素有“小人参”的美称,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。胡萝卜中含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

  • 香菇猪肉蛋饼

    昨天包的香菇猪肉饺子,剩了一碗馅料。本来准备包点馄饨,结果没买到馄饨皮。今天早餐利用剩的材料加入鸡蛋做了几个香菇猪肉蛋饼,味道真的很棒。早上时间太紧,如果时间充裕下次准备做几个蛋饺,应该很美味。

  • 燕麦卷蛋饼

    燕麦卷蛋饼,本来是做给儿子吃的,因为他晚起床,结果成了老男孩的盘中餐(平时不给他做早餐的),早起的小鸟有虫吃呀,儿子起来后一脸的不高兴。